[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* \9 y4 q1 s
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、強身健體公仔箱論壇1 s. L9 V! z: F7 S8 O% f( ^- R
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，tvb now,tvbnow,bttvb; x. u# q' I9 [2 M3 X) Y# d
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對增強體質大有好處。tvb now,tvbnow,bttvb! I; |7 p' |: j+ I6 R
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2、tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 R$ z. @" n6 z4 Q
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、
3 B7 n/ q# ~, m# A( O" z公仔箱論壇防治高血壓5.39.217.77:8898- d, _2 ?6 k$ g) F
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。, Y6 O' n8 c/ m* g  N; D

鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: ^9 L4 a6 b1 Z: I: K
內能適當控制
鈉的數量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* ^4 @% C2 K6 f; w& C
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、
' H3 X: n, i4 U4 Z  }& [防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。公仔箱論壇5 J- V  |1 o( y* Q. l

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。
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5、
0 u. i) {1 R3 e8 gtvb now,tvbnow,bttvb防止腦中風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; U7 A/ d$ K, i0 A& i% h. j  L
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，, I: M1 j& y/ L( C
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、. s4 [4 D, L4 S8 \
防治癌症4 J) ]- y( C5 r6 v  }" V% ]
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 p; D2 d$ J1 e/ x
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7、6 B; P# ^0 w9 ^! W! _
防止支氣管炎tvb now,tvbnow,bttvb( V! {% r' Q' p
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，3 l; N! K% X0 n% y

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從而減少和減輕支氣管炎的發作。" [0 T0 ^" I! _. b4 s, A  O4 ?, d

8、
8 C; P* j' c6 rtvb now,tvbnow,bttvb防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，5.39.217.77:88987 P3 F" j. i9 w

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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。tvb now,tvbnow,bttvb4 \: I$ q  |- D; [1 Y: H

95.39.217.77:88988 R1 i5 O  ~# [8 D5 w" N( Q
、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
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豆漿盡管營養，但也有不

喝豆漿的禁忌：

1、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& g8 n  e) `7 v$ C- j' o
忌喝未煮熟的豆漿5.39.217.77:8898& ?$ q) A* ~, e' U0 P. W; v
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% t& u1 F+ N" ^, ?1 C

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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 e9 v7 `% m" ?! p

會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道tvb now,tvbnow,bttvb% [5 l8 I9 ?9 @3 ]8 L
產生刺激，引起中毒症狀。
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，
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就可安心飲用了。
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，tvb now,tvbnow,bttvb9 @% f9 X& V# Y2 U6 ]# X
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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和5.39.217.77:8898) J. y. \- M, n7 Q3 @
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豆漿中的胰蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' N& e# m) T$ Q+ h! S
酶結合，
產生一種不能被公仔箱論壇, J  y. J4 R) c6 w6 ~
人體吸收的物質，

大大降低了人體對營養的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( v0 _& a+ O$ U$ j

3、忌衝紅糖# V- W. T+ a3 @: R+ W' S* P
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) |( E  ^- d5 {
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 k$ f/ L: n4 o6 V3 L2 I4 V  h

可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、, N  [& ?% D' s6 D: e$ {
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖

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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。公仔箱論壇& A" z; Z2 \" a* t

5
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。5.39.217.77:88983 h/ F) Y/ ~7 V* K5 V2 c

6、
忌空腹飲豆漿4 @! O# e+ Y1 x
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化公仔箱論壇( x4 ]8 y6 I. }6 ]1 d' ]5 v  f
為熱量而被消耗掉，4 [8 |5 h( X6 k1 @& L3 _1 e5 t

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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等公仔箱論壇5 e% \  u' r% T# e$ P* }0 u
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，9 O' W* X, y$ z: z# q0 S, T

與胃液較充分地發生5.39.217.77:8898- H3 t, \. K+ e
酶解，使營養物質被充分吸收。5.39.217.77:88985 h: l, Y  _; q' C& j, P. b

7、
忌與藥物同飲4 V$ _! S: e+ d6 O
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

紅霉素等抗生素藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& z1 g+ O" v2 O3 D* X

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不宜喝豆漿的人群公仔箱論壇4 I: B  ~* U$ ^  W3 L( q# K" h4 _
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 F1 r& `/ n: g

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 y8 Y# D. E9 r2 w' Y* R% z

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- `9 k& O% [! Z% x
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
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而豆類及其制品富含蛋白質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* v3 |3 J+ h: }

其代謝tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 ]* @" R3 I! h) a3 |. a
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，tvb now,tvbnow,bttvb  w* U7 b$ i. d+ |  U

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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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、痛風是由5 V# B5 @% C# T1 T/ M! i6 S
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。tvb now,tvbnow,bttvb' x+ ^; L3 O# ?/ T+ n: P# j" ]& f
黃豆中富含嘌呤，8 w2 J" Y" l1 P8 g- C* a

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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，2 N" I3 m/ u. B  d8 F+ n: y

嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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