 公仔箱論壇6 t% S8 P% U+ K
, ]0 o) q- z5 c' N' c/ R' S8 \; |! G7 _ e公仔箱論壇材料
7 o9 B3 k2 |# W, o" q/ B蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
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! r, D7 c% i% ~) G" |9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 ?9 U7 c( U9 `: |# D公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% n# P6 V% [6 S
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$ b* w3 F3 K7 Y做法
- V$ L' U+ t F2 |2 ^1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
& G/ f4 ~2 A* k' S q, ^6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& h' m7 t" [, G
2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。公仔箱論壇+ ^4 X% p9 U& F% l3 T$ R
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3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。. F7 S# L* N' x
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4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
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) a5 a3 F5 j, p# z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
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6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 K) j4 P/ V/ x
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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