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* K" c( z% O1 I. Y: L; }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 J. Y5 w4 E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
& v$ V6 ]* s a/ E u; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ T1 b8 g) A, P
調味料
; }+ @+ v f1 [; \# L上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
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2 V$ E2 G# O2 f+ g! A& L$ `: r" n) h0 i A做法公仔箱論壇5 R; H4 \0 O1 \" ~! B
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。6 [9 @% ~7 ~/ @5 g$ q
" R% C! M# f/ j, \; P1 Y7 i) A* E2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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8 n% h. m4 E. Y! o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。! I7 |' H( S0 ]
% R$ t3 ~1 W1 ~7 s# \% B' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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/ ~7 J8 _; D v2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。5.39.217.77:8898/ P' F( d% R+ l- K& J6 n# D3 c' Y
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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