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2 I- D" h8 W5 y" f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& T! G% Q; O) t) ]# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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調味料
* [2 l5 Y4 v! B+ }. h6 W0 z公仔箱論壇上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許5.39.217.77:8898) G1 Y( X- [+ L4 \ d) V. F
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1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
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1 d( |3 A6 H' d, etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。) i" X* l4 G4 E" j4 ^; G
9 G+ s$ O5 _ X3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。5.39.217.77:88984 k* K: g7 H+ n& x
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。5.39.217.77:8898& T7 ~) E: t5 m$ ]1 a% U
+ k+ {, h2 Q' U' X7 }' s5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。5.39.217.77:8898( y1 n- L: I" S( Q5 C3 i- d
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# i$ S& E" L, {# `& L" @) o
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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