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6 u6 p8 Y( C+ L- D4 R$ C) L$ w6 Z8 C5.39.217.77:8898材料
4 |# f* m' X8 r+ b/ h5.39.217.77:8898桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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# i9 S" e& T d+ b. x汁料
) Y, B$ q0 e& j+ k6 K8 w南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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/ x1 o, o1 p8 l: e, p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 S, W2 @( c6 B' S
做法
2 L- Z1 _4 K* M8 o/ o" j* f5.39.217.77:88981.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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6 z3 l/ [/ ^! R1 h1 W3 n公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。% w% m$ t$ z# C, }, v3 ?* C, ]1 U
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。5.39.217.77:8898( O1 _ ~# F7 l) A$ O
7 V; [5 {0 x1 V- L/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! _) v; q, ~9 u/ J4 H
6 N$ l4 b: I) F* v; e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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5 W# x0 [- A8 j7 A; L9 H) u5 ?7 v5.39.217.77:88986.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. D U# _5 y% J! ]) ~
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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