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8 `+ X8 M V- u/ D( s* h公仔箱論壇材料 , u: c9 E, y I, d% t$ v
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 ( J+ S2 p0 p6 L+ _
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汁料
! h0 |& S8 Y1 y" z, s5.39.217.77:8898南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙公仔箱論壇: r& Q, Y5 s+ ~4 Q& w1 R
& R( I) Y3 b/ k9 ~- otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' X0 F2 l9 P
做法0 i+ g- Y" F6 b$ P& \4 F' a
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( q1 ?3 }' d4 ~ _# N
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。0 Z* c( O0 ]9 r, E, s
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇7 Q4 V8 E$ ?5 Y; a5 ]7 H3 t$ k5 }7 y5 |
2 M. z4 y. h1 x( f8 q1 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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, b+ N8 g# V: |% e; F4 `9 ?公仔箱論壇6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。公仔箱論壇9 s) f# O$ |* x' f4 a
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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