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$ K$ s0 k+ F5 |7 i j5.39.217.77:8898 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 5.39.217.77:8898( ?- {6 [8 a9 ^5 P5 i. B# j8 U
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
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1 y/ ]+ F, h+ J5 ~公仔箱論壇 做法：
# R3 _; G' W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将水皮材料混合，揉成面团。
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: ~4 U e. b! D7 F, ^ 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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1 T+ r. B' q+ k5 J9 X2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。 : S, ~6 A/ T |. B+ K* V( x* J0 R
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3 ]: G, L1 o) F7 g8 h$ R* y 4、卷起，一分为二切开。 / W1 z; s4 b5 W# G
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。tvb now,tvbnow,bttvb# M: j8 B8 w, R$ N* z7 I" c
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/ w4 q( u- j2 }) K2 Etvb now,tvbnow,bttvb 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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