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: T! Y/ ?$ |9 `- M+ v. N" s公仔箱論壇 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
0 f1 k: S0 L* {$ R, t- G 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。5.39.217.77:8898$ ~0 M. ?0 w% T- N* @
酥油 : b7 \# L7 W1 B" ?( e& a
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做法：公仔箱論壇- u) i2 }& J$ E) E z# `
1、将水皮材料混合，揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 ^3 X0 b' I# H+ h e- S2 @
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! l. X) {) t: x1 ftvb now,tvbnow,bttvb 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# o ?: `# |6 j& ?" y0 N) Y) ?
& E" z9 b5 s( M; U; B% G0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( r1 Y) k8 L$ n2 M) Q% D' { 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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4、卷起，一分为二切开。
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6 d3 ~8 }/ N+ B' V% }4 I5.39.217.77:8898 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 x6 m/ Q- z
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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