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& U' r) V2 Z% e# n! B y' X/ v& I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
* b, `% ]- z# k- J w: y( e6 S公仔箱論壇 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S: A3 C' l& i1 W
酥油 5.39.217.77:88986 o! ~. ~& m; C: T! i6 J" o
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做法：
5 @0 b5 _. a5 W( I r7 X 1、将水皮材料混合，揉成面团。
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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i- W$ X" z, L: M& f9 U9 d* C 4、卷起，一分为二切开。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 I) e( I1 [! J
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。5.39.217.77:8898/ v5 ?/ I! y8 t( U( ^. R
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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