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水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量。 % ?( I9 w# s3 `* Y: Z& s- t2 H
油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量。
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+ I! y- [% ^ D, Itvb now,tvbnow,bttvb 做法:$ v0 p4 i0 v, y) e! S' ]- V
1、将水皮材料混合,揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ e7 K% e# [
' O6 L2 W+ j0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q; H3 p" J& d5 s+ K, O& \ 2、将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。tvb now,tvbnow,bttvb( p+ H. y8 a& j+ L) \
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9 m ?0 L" h1 z. R2 _- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。
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" Q6 `7 P4 k. {# Q# W 4、卷起,一分为二切开。 ! Z/ {0 H' z& Q
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5、擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 Z9 `" A6 |0 k$ D
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6、通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥干。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 ^2 d- g$ ^9 b
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