[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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/ J1 H  K7 d4 V6 @公仔箱論壇大腸 1斤 5.39.217.77:88988 K' z1 `) v' a  u6 x/ \) o4 x
蔥段 1支 2 P0 S% Q/ H3 R6 w+ B" y- F$ u5 m3 g
薑片 2片
6 f, X/ G' O) c6 j  t  k! M米酒 2大匙 5.39.217.77:8898+ F  l, O2 T  s. ~. ^% S6 T& }9 `
蒜片 1粒
: _+ u+ D) b$ }2 ?) m9 b6 c3 f5.39.217.77:8898薑絲 50公克
8 {  t( _1 E7 D9 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 w) O) _+ Q$ \5 i1 L( n$ g. G
【調 味 料】
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- m/ k) v9 v9 {; m: Z: C白醋 2大匙 5.39.217.77:8898. V. G" e$ n1 c8 D
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: `+ [- p; f+ l' R* V, I* N
鹽 少許
8 a' S! S. d% @" i/ S5 d( B【做　 法】 + e" O9 k' J" J; Q. k
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# H; z+ d. u; `) G# `  k
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" K& d  ]( \& S/ w

. j3 F9 U0 f. I  i+ w% \tvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。