[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
7 H7 E6 a: ?- C2 a6 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* i* Y8 x% t9 g- g% r! L8 n
大腸 1斤
+ V8 @9 @, L. C+ x蔥段 1支 公仔箱論壇* }; }, h  ]& Q+ l* O# a5 x
薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 \2 O+ W" i( E, U
米酒 2大匙
: O5 l" I$ Y% c- g3 s. A公仔箱論壇蒜片 1粒
+ C2 a! l8 o+ m  J公仔箱論壇薑絲 50公克
. `( Z3 R2 o, \4 F7 R! f4 O. I; W紅辣椒絲 適量
/ ?% [* O! D! Z- Z, }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 ; `/ u! g3 |' \  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- g+ h5 ^' c, j5 ^0 E2 [1 _7 B4 Z
白醋 2大匙
. T" }* a4 }& @9 q% ~公仔箱論壇糖 1大匙
# P* _0 ~3 `  ?6 X: k8 _鹽 少許 2 M' {1 }5 |$ \
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" x% M& B/ z) z+ d6 [
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ e, {# d, L$ v7 }4 ?

  ?5 i6 o" a$ A$ O% g. ~5.39.217.77:88982.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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! k- `5 ^7 o( l6 ]+ H* _tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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3 e! J& q6 m* r( |4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。