[中式食譜] 薑絲大腸

xz12

【材　 料】
  \! L7 c; b5 \/ l) E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 h1 b& k# u% j  L: n/ ?: V
大腸 1斤
" \1 R3 x% {! S6 m蔥段 1支
, b- j9 a6 j* H3 _1 r+ stvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 # N7 [& v4 ?$ @8 x* h# G
米酒 2大匙
. _1 I9 h, Q! D! T7 I7 Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒 公仔箱論壇: C- n' p# @2 z
薑絲 50公克
' x8 Q9 @" x3 U9 Y公仔箱論壇紅辣椒絲 適量
9 E* a$ B* v7 u/ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! l# ?6 `3 [! c6 X! K4 |tvb now,tvbnow,bttvb
+ G& h% y1 p+ M9 F1 n0 b& X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% E3 ]. w* t6 F
糖 1大匙 5 l% ]' l; d$ u& l# ^4 a
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# N' M8 t; Z' T' J5 W: ?( J0 t# I6 k
【做　 法】
! }) n# d" }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w9 x( _4 D, k# U  \- M8 D1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。( U0 k+ G- {$ _3 E" \6 C4 t
公仔箱論壇$ u$ ?1 r  R4 `- A; T6 |* w
2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
4 r2 k$ [& L3 w, K8 o& O
; N. d. _5 t' [3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
# e& J1 H! p0 a: z/ q  h# b公仔箱論壇公仔箱論壇" {" D$ Q7 j  j. P
4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。