【材 料】
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) u+ Y4 O7 _. Y3 d' B& N. \: O- |大腸 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb, Z! C) y, x8 `- y3 n8 l {4 }' @
蔥段 1支 * p6 j) z, X6 S9 D
薑片 2片 公仔箱論壇; I* f5 \1 d" f( r% R5 o
米酒 2大匙
( v! j4 V2 t3 r' _2 H3 P5.39.217.77:8898蒜片 1粒
. [8 l; y* D. @/ X$ H* xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克 公仔箱論壇& Y- V3 p! U4 G: n: G4 X/ H
紅辣椒絲 適量 $ E3 l! H' Z) p L
【調 味 料】
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白醋 2大匙 * ~2 e a( f9 N( W1 K
糖 1大匙 9 k. m# I: C2 L" g% [; V& Z
鹽 少許
1 X" W6 S6 \6 l$ e5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; k. v2 K8 s6 @
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。5.39.217.77:88987 l# p- c/ O6 w: |
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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