[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' b9 Z2 u9 e: y- G

5 G2 q0 v  r& ?: M大腸 1斤
/ `2 r7 u; S' U- E5 X& {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支
9 f9 e8 K* f2 {* ~3 H1 g2 ^薑片 2片 7 c8 D4 m9 k. V
米酒 2大匙
3 b6 H- d3 B6 K7 U: @! v# S5.39.217.77:8898蒜片 1粒 5.39.217.77:88984 V; k( ]' c* o6 a! H2 ^
薑絲 50公克 公仔箱論壇5 X8 S* C4 Y5 K2 L* y( w! ^$ @" |
紅辣椒絲 適量
. ^) A% W0 X2 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 n5 z) A0 p7 B8 a  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k; E6 a6 \) o; @! a" D2 H; ^0 y白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" s, L" ]3 E. j* J2 @: u' h4 \
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M* m# u# Q9 U) T9 N
鹽 少許
3 Z" C; @3 Y! I: |; i, Z* W8 i公仔箱論壇【做　 法】 ; f; a& O& m1 ?2 ~

! W; h/ ^: E# l) M8 V! C1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s# G( A) f! O$ v2 P) @
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇4 i8 m+ B6 i2 ]$ v- `
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。