【材 料】
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大腸 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 e! D3 t& z' [2 |" G1 Y: l; K; A
蔥段 1支
1 t* I$ a- E1 D9 J$ h0 Y薑片 2片 * H3 Q0 t' r7 t7 ?- a% N! @
米酒 2大匙 7 B) d/ M/ s" d7 n+ ~
蒜片 1粒 # W6 J7 G9 h# F* F
薑絲 50公克
( d4 {" U& q$ v3 atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 適量 2 O2 N$ N0 y' h5 J: [& {) r; p
【調 味 料】
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4 X5 l5 x9 @3 {/ M白醋 2大匙
) D; G1 h0 c7 F- x6 x6 C3 F v% Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
1 @. ~! A( B* v" s0 d. O鹽 少許 + y* @0 t1 ?5 B C: o/ \, X" T+ I
【做 法】 # ]: k- n. y! K8 Q/ h
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇, S6 _, ^' y7 w* m) L' q8 j# H
) \1 d! x. Y* o$ B公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。2 I* Q `! C s% x% a: v
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
; l8 _9 l0 O3 Y6 n6 j# n# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s; {" T2 I: h3 t% h, E& F
4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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