[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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, ~" ]/ ~& d0 R1 @公仔箱論壇大腸 1斤
, ?' K; u/ j1 ~3 Y% r) E5.39.217.77:8898蔥段 1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 T" u5 [" a1 k
薑片 2片 5.39.217.77:8898& c$ ~9 {' D9 z5 @0 s  v
米酒 2大匙
* C$ N+ p5 f( K6 a# U' ?' k5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
+ y1 v5 w) \* ?  ]; utvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克
; a2 S& ]# @. p% F& D& J紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. m9 Y0 H- {. M0 [- t4 k5 J
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, x: |, f( g2 y# s+ U1 r6 I

! c0 H0 g& Z/ m! W) r8 K/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2大匙 4 Y0 q/ X0 g7 U
糖 1大匙
  @! [" h& [1 @& g; B1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
. f& }$ T9 P0 G9 q, G! l【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: N- q' C! Q* ^: L# z
公仔箱論壇, o- C8 \" `$ k! J
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3 z, w5 U$ Y! \7 Q7 S% j+ r3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。5.39.217.77:8898$ |4 q+ Y% d; u) ]5 o

# x4 M2 j1 ^; T9 `7 d: j& G1 H! w5.39.217.77:88984.加入所有調味料快速翻炒入味即可。