[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 公仔箱論壇/ S( @, f$ w1 e9 b; ]! ^
蔥段 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& {# [, U4 Z" K) E; f" _
薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 D1 Y: x) ]4 P8 P, \4 x
米酒 2大匙
. z5 D- }0 _9 e8 A* X- C9 F( I蒜片 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 x! l0 N& J
薑絲 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ }+ Z9 l% \3 a8 W% e
紅辣椒絲 適量
: B, ]/ t/ C' m2 }! d: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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: c. a# K1 [* S! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2大匙 / o' o. ~; x; `3 c; ], [
糖 1大匙
( f3 U2 r1 b4 M9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 G# \! s, t7 w" ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 & t+ B9 n1 G* W4 @' R

9 g( m6 a. g5 d$ z# `" y. b1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。. r& B; I" f3 u  h) w9 i

: `9 G  L1 R; p/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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: P! G6 k+ {  L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇5 o6 a5 S. L% o7 _, p
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。