[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
% f) _% _4 a6 r9 p4 B5.39.217.77:8898原味豆漿         250公克
6 U, S& _9 B8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k# w. G9 A* Q4 B  v
雞蛋         2顆1 W' \& L+ ~& r$ |0 P5 q
魚板         2片" ^0 ?- n0 A5 v9 a0 Z" N4 _3 g
蟹肉丸         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. l- ]2 @# V/ A) O' k1 d
蝦仁         2隻
; Z; S3 U" z% ?* wtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片
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6 G! R3 ^: `2 x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& [9 s% r8 N/ K( {- d' ~6 T% O
鹽         少許
9 x& J3 B8 ?  r8 z# Z& [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許0 ]+ T/ P" }5 M. T7 A
太白粉水         1小匙5.39.217.77:88988 s- C# W# A3 K. u
米酒         1/4小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% g) ], @7 Q% a- q
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
# _; t, F8 W% T4 L! \+ D公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
2 _) {; F8 v2 T. u1 M  ?公仔箱論壇3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。