[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】+ p$ w+ F0 w4 J
原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ k4 d' u' d, d+ L% m
高湯         50公克
2 }! ^# e; C/ x& v, `5 i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 t) u! ?: w. q5 n* F3 }% W
魚板         2片
; N5 e; k! g, o" w. u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸         2個公仔箱論壇  a% l$ e9 g5 M) j. V5 ?# @
蝦仁         2隻7 O; S( W9 M9 W7 X; L) y, l1 M  S
香菜葉         2片
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) I4 V& w0 h5 y9 z+ [! _5.39.217.77:8898【調 味 料】
% E& N/ B) H0 Q0 R鹽         少許; J% W+ s7 p& K: F, G. [
雞粉         少許5 l  P. o4 H6 o; V+ C
太白粉水         1小匙
9 m3 H0 ~  W$ x7 ^: o' ?& m米酒         1/4小匙
$ d  V/ s7 q' @+ f5.39.217.77:8898
* C/ t2 ^4 y4 Q/ i* C5 O【做　 法】
* P/ |% G6 a* q公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
1 X$ {& M0 Y$ G. o  D' R$ p5.39.217.77:88982.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇7 V0 A9 x( S/ ?, l0 v3 k0 \9 \
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。