【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" k i# ~: c" r
原味豆漿 250公克5.39.217.77:88984 J5 n& y! N2 @! X' m5 b- y" F
高湯 50公克公仔箱論壇0 L9 ~- h2 G. b& [1 q U
雞蛋 2顆
: f, H, _: I6 P' G. Q2 }" i# ^1 G公仔箱論壇魚板 2片5 k7 z4 Z! ~ l! P+ j5 A. F
蟹肉丸 2個& ^5 N/ W) B% T0 _
蝦仁 2隻
* a3 r" o. G* z! ^1 n% q$ Y. H8 W# F. x1 I公仔箱論壇香菜葉 2片
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1 j7 @* e0 k" U: f3 I" J【調 味 料】; r7 c: q$ S0 ~$ Y! }: r
鹽 少許
) ?3 j1 E3 X- O' O8 H5.39.217.77:8898雞粉 少許
) Q$ f3 R/ r8 n% w& d太白粉水 1小匙2 j# C3 p' G5 @7 o
米酒 1/4小匙公仔箱論壇; Z1 l/ v. ?, t% D& @
B" ~' T# y4 u8 D5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898' Z2 g7 O0 e2 f# H7 X, V: I
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
8 v) |3 A2 Y; j/ i# i# \8 K; g1 ]公仔箱論壇2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
/ s% d7 R2 ^9 D: P5.39.217.77:88983.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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