[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
0 J& I3 v/ Q, K% {原味豆漿         250公克) c; v* G- _0 s) Z, j
高湯         50公克
2 b+ n+ s6 B: S2 W5.39.217.77:8898雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  @: }; b8 u/ C; X1 @9 n
魚板         2片3 ~  k4 d! B9 ]1 c! e
蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb  j2 l+ d' r  o6 V) X3 f" C
蝦仁         2隻5.39.217.77:8898% r( s3 |/ e9 v: V2 Q
香菜葉         2片
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9 g  I4 t9 i% Y9 r1 G' r  B1 [/ z' e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  r4 L3 u* f4 n! Y! L: m5 L5 D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, m0 v6 r/ w& v9 U. e0 T
雞粉         少許
0 J0 u. L( k% M. `( V公仔箱論壇太白粉水         1小匙
, o. F( p' O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  s- u  ?$ h' B7 @

4 o2 z, t# n: i+ p8 i) v, v5 N【做　 法】
1 b5 E( f& ^2 q1 b0 r7 A1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
, ~  [) \3 \7 m- K2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
: O+ U5 f& c; R' t1 H9 K/ [. W4 n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。