[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
# {3 ^/ ~5 F- k! _! t公仔箱論壇原味豆漿         250公克
% m1 H+ n, c7 {* U5.39.217.77:8898高湯         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. t: ^! P5 x
雞蛋         2顆* p- S2 ~4 o* Q3 o3 I
魚板         2片; H: s6 w4 Y& c; ~- a' e
蟹肉丸         2個公仔箱論壇6 V, @& l% [2 [
蝦仁         2隻公仔箱論壇( g. E, E% Z  L3 Q
香菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 v3 u3 w$ o! D
公仔箱論壇: L3 q7 L+ F2 d2 c
【調 味 料】& ]  V) @# i4 W) T; Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 A6 ~& Q$ q+ t* z: v
雞粉         少許
: o. C- z% u- ?: Y! E( O( w$ ~' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙
! T6 u" ], D+ f5 e( B0 k5.39.217.77:8898米酒         1/4小匙
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" m5 ]( w; B3 n  r1 t* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  I* n6 T* m$ O2 b# s* atvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。5.39.217.77:8898* ^+ d: p" S6 K) j$ x. J7 N
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
$ J" `; s1 j8 o+ \, a3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。