[中式食譜] 乾煎鱈魚

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1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。 $ T- |$ }: u' t, e& T
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【材　 料】 公仔箱論壇; B' N9 @0 Z5 d* \7 l  [

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6 u- \) f4 D; ]6 L, B" n【調 味 料】 5.39.217.77:8898  ^1 A( X' J& l* X/ l

  d* {, c1 G0 m8 U5 |8 y5.39.217.77:8898A.鹽 1/4小匙
$ H! M% Y* G+ H鮮雞粉 1/4小匙 5.39.217.77:8898( Y: u) G3 k( F3 A" F
米酒 1小匙 9 ^+ C' h; V  _% w7 y: y3 D
黑胡椒粉 1/4小匙 5.39.217.77:88989 \$ {) T, u; z6 Y
B.麵粉 50公克 5.39.217.77:88985 Q: Z+ u5 s% \5 S- G
沙拉油 2大匙