材料:
6 u' N# B9 |# }3 S- Y. ^6 g雞腿排 400g C; l1 m- ] J) {
中卷 300g
3 o0 o2 i' f* f- V7 L& i6 S! L豆芽菜 100g* j" k" e% W* J+ ^3 r4 d" O% w4 X5 Q5 M1 E
紅甜椒 1/3顆
' Y3 Q$ ]& }' v2 `3 B0 \/ ]黃甜椒 1/3顆5.39.217.77:88986 Z1 P' n& r- r! t& C
韭菜花 30g5.39.217.77:88989 }; z; K9 s3 `
蔥 1支公仔箱論壇( j |* V7 \ D) K0 | ?
薑 1塊4 e0 t6 {* o2 q* A' X1 e
雞蛋 1顆
2 w4 C% B% R: t+ B, J2 H公仔箱論壇太白粉 少許
8 r. {5 p B* {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ d* q" C- Q3 V' c$ X* m4 [
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. k" T7 W+ q1 q* f
米酒 2匙% A5 b4 f3 _4 ?0 D( j$ g. Q
沙茶 3大匙
2 q0 N' r! G/ w$ {- Itvb now,tvbnow,bttvb糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ x/ y) q; I* b: L- P
醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb }( v* h" Y# l
胡椒粉 少許
5 E3 X2 c( M# |; R- E5.39.217.77:88986 L% D2 ?0 t1 z* U
做法：4 n5 M3 {9 R/ ]" m/ Y7 {
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
+ Y7 {( M% c1 V公仔箱論壇2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
5 Y7 S$ ?$ Y3 {5.39.217.77:88983、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。公仔箱論壇6 E) {. V* C! T) `' N
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。: |6 X! m7 A0 ?5 X
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。8 y" X6 f8 [1 H7 g9 J) E
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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