材料:
6 Y* }5 }! I5 u9 d' V% g, y5.39.217.77:8898雞腿排 400g
7 ?( Z y+ |* {7 F2 u! @公仔箱論壇中卷 300g5.39.217.77:8898& B2 A: T0 J+ o6 z
豆芽菜 100g
9 \5 o- H+ f; K" i7 m+ S, @9 \3 _紅甜椒 1/3顆* j- N( g/ i! A! b( N
黃甜椒 1/3顆( }' \. ^, W* j8 I8 ]' [! x3 A
韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb, S3 i5 w2 u$ i
蔥 1支
+ S6 `! _- I- ~" I- z+ m5.39.217.77:8898薑 1塊
`* O- s0 {0 |! G, V5.39.217.77:8898雞蛋 1顆
2 V' y( _* L! g0 I' W$ D8 J, ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許公仔箱論壇& d' h$ A4 @: A
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調味料:公仔箱論壇% D; k4 I I1 Y6 i- T
米酒 2匙
2 O* Q7 b" |" r& p1 ]沙茶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 ?7 Y/ d% i- x" {4 ~6 X- V! a
糖 適量公仔箱論壇( l& a- H& k Y1 X
醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _. t6 T1 d4 y3 U5 X4 y$ b; c
胡椒粉 少許
% U- v, W) F2 |% x0 D# F' d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O- I2 ?& X# j, s做法：
/ z s- O$ o8 Z6 A1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。5.39.217.77:88989 ]1 ]. t$ c+ `
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。5.39.217.77:88989 Y' [1 R# m8 e6 U r' m5 e
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
( ?% G# O- F- d3 E$ L4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
5 ^* }8 d- s- ?- T7 V# m5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。; L8 ]0 u& v2 m& S' ~# f; `
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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