【材 料】
5 @ U1 w" l7 L, y. \9 @雞腿肉片 50公克公仔箱論壇% K3 H; H/ w& [7 B9 l8 a
茄子 200公克
, n' z7 o2 d4 V# E" b玉米筍 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L; x% D9 X( z) k4 @
小黃瓜 20公克
: s" h( a$ S# `& f* i公仔箱論壇蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 T4 W! x+ ]3 u6 ^7 m [* E2 N4 r; x
洋蔥 5公克
" w& |: d4 \$ L0 z1 itvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 1/4小匙
u: h% t m! D# H6 x2 l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙
) A9 G( W% E% [: t: y' O- X【調 味 料】公仔箱論壇; [0 X% ^' j7 D& r G. e
椰糖 1/2大匙
* }" i5 y" [+ f1 C; M綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& L6 J& Y% r! [& c
料理酒 1大匙
`0 C; U- W* N) h/ f公仔箱論壇水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 R: K& n3 t
【醃 料】
# M5 P: c$ k: e0 s( p綠咖哩 1小匙
9 M: `7 z6 v& {# _公仔箱論壇太白粉 1/2大匙
+ l" v1 S4 w) w4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( b4 g- D2 u9 O1 v5 `, N- v
【做 法】公仔箱論壇- v! Q) Z; F/ N; p+ h
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:8898! w7 _# ]5 Y* R) ? B% c- |
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇2 b$ y' A. ~# G
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% ?: I* N$ [# i% r) r
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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