【材 料】
, m* q+ \4 c; J- }+ k6 ?2 @8 W5.39.217.77:8898雞腿肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" r# a- z6 \' S3 p# z
茄子 200公克
9 N9 ?( P t. h) V- S2 ^& otvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克8 Z" u4 z8 T0 b( }! t2 s
小黃瓜 20公克7 t) ^7 o3 Z, l! Q
蕃茄 20公克
5 p; P+ w8 ^9 s( Q' f8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 5公克
7 x0 w/ h' D3 j: ]# e0 v公仔箱論壇大蒜末 1/4小匙) z8 I1 h) [& P7 V0 F5 C, i
香菜末 1/4小匙
/ |# c6 G3 @! h5 d# \1 i【調 味 料】
7 U- H3 j0 A) r2 Q$ r$ U" E公仔箱論壇椰糖 1/2大匙公仔箱論壇+ l2 g4 u4 Z9 p D1 w7 }
綠咖哩 1大匙5.39.217.77:8898. O6 o/ |; s7 _" c/ k9 {" C3 \2 F
料理酒 1大匙公仔箱論壇6 l/ y+ G0 l# k0 r3 H
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: Y D5 G: t# S
【醃 料】5.39.217.77:88985 H6 H1 c* D" T9 |
綠咖哩 1小匙
1 z% S. n% ^4 }! n, r# t5.39.217.77:8898太白粉 1/2大匙
4 P5 g2 Q/ F; z# I5 O' r$ p- S, }$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2顆公仔箱論壇: E1 u a+ _4 j
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 w7 \* ~2 e4 |, O' {$ I
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。+ }& G& H4 ]. ^
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898" \' N" M& b1 ~; h# W
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
! a2 q* t: x. O0 c) ~5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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