【材 料】
$ w) _9 Z3 Q- q, u9 G5 v ~, v公仔箱論壇雞腿肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ T( Q: t5 i' {. F$ U' g
茄子 200公克
: r0 H0 u5 X- s- E# D玉米筍 10公克公仔箱論壇& g( k* R/ T* h6 _) h
小黃瓜 20公克7 ], K9 z# x# f* F6 J
蕃茄 20公克公仔箱論壇" Y" a/ ~7 G4 i, N+ v K$ B
洋蔥 5公克% U d% H# o: R- ^* Q" j
大蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( \, r4 k% X% V
香菜末 1/4小匙公仔箱論壇 Z5 I# n6 b4 u! J; a
【調 味 料】( I3 e$ G- k! s0 n Y, G S
椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 j( r+ r' X
綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 l# m9 q" |% K6 S
料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 B+ T2 t: L" p( \* b
水 200㏄
( b/ t8 t @; v7 A4 J" Q公仔箱論壇【醃 料】
; f' u; n T5 }7 Z, u" D9 v2 e公仔箱論壇綠咖哩 1小匙公仔箱論壇0 m2 A" C/ F, ?# e6 m
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇6 s8 q0 P- K. @' u1 U2 \/ z
雞蛋 1/2顆
1 V6 e' y( {1 h- u" ?+ N+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 Z" @: f9 A* x8 k5.39.217.77:88981.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。1 ]! T. k( _8 ?. K2 }
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
8 G9 v+ L7 N0 l( v* d. H3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
9 \: o% K" [+ u) E$ x* _) }/ k4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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