【材 料】: u3 a: `- S" N9 K' j" C) C* t& s" O
雞腿肉片 50公克9 `% w# @8 o0 m
茄子 200公克
" c8 ^# l% E3 C3 k- ^6 S0 O2 O9 i3 B$ Atvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克
: i* `" a( \2 b6 u5.39.217.77:8898小黃瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. j; I* \: ]
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V* X1 e4 v( S
洋蔥 5公克
) ^9 C$ S5 Z$ E6 m! q; g P4 D7 D大蒜末 1/4小匙 n9 ]5 {! ~; ^6 P5 |
香菜末 1/4小匙5.39.217.77:8898% o# R$ g" m, p6 S
【調 味 料】' v8 s/ i% s7 r
椰糖 1/2大匙
9 Z; L% H8 m& y5 L5.39.217.77:8898綠咖哩 1大匙! Q! Y( q" ]; H/ A
料理酒 1大匙
' H" O3 f: Z Z I8 [# w水 200㏄5.39.217.77:8898# l2 ]3 V! L9 `# _# R) ?
【醃 料】
0 w' ]1 X+ n) E/ {' @2 k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1小匙5.39.217.77:8898# i' {9 S1 ~9 F& u8 z# g& s
太白粉 1/2大匙
: G# @, t! H5 r; B5.39.217.77:8898雞蛋 1/2顆
/ T9 D# X8 n* S+ h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( \* u, p' O0 Q$ @0 V
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇: ?* D, Y. @5 K( X7 i
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* a7 U" E- R* z2 {6 K
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 g$ H& R5 h
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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