【材 料】5.39.217.77:8898) P. H- ?. x5 X
雞腿肉片 50公克公仔箱論壇2 {! C* D* R$ t, ^+ Z* C
茄子 200公克
! v# s- g) w6 X# l( T2 l, h! c玉米筍 10公克: C0 i: i# G$ R& |7 w0 Z' ~
小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 U. H: D4 Z% |) w+ [: e
蕃茄 20公克
/ o' U0 g4 F& P3 M( ?& z5.39.217.77:8898洋蔥 5公克
8 E2 I- D; s6 F5 ?6 }大蒜末 1/4小匙
/ l8 t# R5 B8 ?' X) q6 J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙
1 ]& n! S7 ~2 B `! H! |$ j9 n【調 味 料】
* a- u; M7 C2 L/ u& z公仔箱論壇椰糖 1/2大匙. @; a9 S) R0 s
綠咖哩 1大匙& y/ O3 I7 C# C# C* k, L9 K
料理酒 1大匙+ I" e* K' I6 }8 ~5 f& V
水 200㏄
& L2 e- @6 z: D& v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
( ?6 [# D$ q. {2 I0 k. a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ O% B5 ]: `: U' E6 V
太白粉 1/2大匙' |$ X7 R& m) M# O9 _
雞蛋 1/2顆
8 J. G) o" [ `, H8 V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- V2 i0 P* [/ T S) j/ Q8 E! j7 W0 Z* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
/ E: T$ U% s7 a" }# N3 k2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' O1 U+ h3 w6 q
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
+ n; k7 t4 g4 k4 b/ @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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