[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】
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7 c7 F1 u$ O) `' u% A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克 5.39.217.77:88986 w& b! A3 S( Y$ F6 [) ]0 A( b
豬絞肉 100公克
& ?# s5 T) \: b- p7 m# u* }1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭 2個 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ A+ ^- h! J0 _) R9 a
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【調 味 料】 公仔箱論壇0 X9 N' i+ m! F

9 d9 c4 p/ M% _) L0 K) {鹽 1茶匙
9 X4 i. y3 S5 a! E" [/ A, \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 5.39.217.77:8898' ?' z' y6 i; n8 h% T+ }# ?
胡椒粉 1/4茶匙
* `) A0 w- \3 W/ m, @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  H1 U1 t$ b! A1 P7 [: C5 ~
太白粉 1大匙
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$ F. }4 J/ c: o! H+ @) w& a【做　 法】
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4 T* \' F. @/ {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
) R5 }; w4 j. T) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X3 h4 q  V3 i3 r& }6 x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。公仔箱論壇& a% K, e4 g( Y) I2 e( W' B
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。