【材 料】 9 s b- @/ E$ m. g. F8 u
$ }& m+ H6 W* C# D( |蝦仁 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ j5 \$ j- M/ h+ o6 {
豬絞肉 100公克
9 X3 E; S/ F6 u. {% }- e白饅頭 2個 5.39.217.77:88986 |2 c8 l, j. ]3 t, n
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【調 味 料】 5.39.217.77:88985 J! z: p7 c' F6 f0 Z
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鹽 1茶匙
& n( H! y8 @" o' U, A# `糖 1/2茶匙
3 a" h. |% m# O" {1 p6 l公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 ' @* P1 }! P+ i3 W+ H3 B) _
香油 1/2茶匙
! c- [- N* W4 q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 公仔箱論壇% N, V5 C' F! `2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. c4 ^: Y3 s) R4 r. d1 c7 d1 c' k
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, @5 V. c, F+ I: c" m. |
8 F% l# t$ [- J; C% _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。公仔箱論壇' D* e( Q# [0 Z0 p2 Y7 P Z
; }% A1 d7 A& _. f u" btvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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