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[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片

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5 Z* D5 e4 ^6 R2 s  x: U( g2 g1 |. {材料
* p. m3 u, r: |7 [+ H2 W1 X/ y蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許0 d' L" u1 G1 Z7 G
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, O' N+ j5 h. P) [- a( d% Y做法
, F( z* z* ~& d6 }. g! D5 [公仔箱論壇1.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇8 g; p# O) r0 K" a* S

0 ~, x0 g! I3 f, C' o" O3 O$ A5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。公仔箱論壇, ^0 x6 B% w, j+ k' s& B% [
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3.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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好似好易煮,等我有空試一試。謝謝!
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