[中式食譜] 蝦醬椒絲藕片

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$ Q0 J$ q% h9 T# ^9 h材料& L- d7 b$ ]6 ]2 ?' P! T
蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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1.將蓮藕去皮後切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ T" {! ?+ t, n9 m- G
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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7 {6 o* X$ s* o. t) T7 g3 @5.39.217.77:88983.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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好似好易煮，等我有空試一試。謝謝！