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材料5.39.217.77:8898; R7 F& I. H% o; r7 C/ P1 q
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙5.39.217.77:88986 |; S5 r: w0 p" P, C7 p0 N, \
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做法公仔箱論壇" P1 X: D& ?0 I$ p0 \ c. k3 ~9 t0 i
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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9 C o' b2 i V, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。5.39.217.77:8898# \7 q9 Y( t3 j& v
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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" l+ t: i/ R3 Q/ a2 N F6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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