[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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! ~7 V# \/ o3 l+ ^; wtvb now,tvbnow,bttvb材料) |2 I/ e: W. |7 _
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
% l: g8 j8 a( p( L/ e/ w& utvb now,tvbnow,bttvb1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。( `9 b% S$ s; E5 E5 ~/ |
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。5.39.217.77:88985 ?9 A( y5 W6 f! A  _0 Y7 K$ H
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ S9 |" F3 f, U

; ?8 x- [! o* {+ U" L4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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