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材料
) Y7 Z- \9 {9 \. K4 ?5.39.217.77:8898蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙 d9 Y( J* ^4 u/ @
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做法! R3 v6 d" C0 s
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇) e4 E, _4 J% P+ H% D) U3 q
$ z! v: h1 s4 g- N0 ~ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。公仔箱論壇. x% `2 {/ z( R/ V) X% P/ }$ F: s& E
# b$ J r$ Z4 P, A. }9 q2 S' @公仔箱論壇3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。5 c+ g1 ^7 @ [1 W
$ q9 X# T U# Etvb now,tvbnow,bttvb4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 公仔箱論壇6 m: q/ K2 b& O4 {5 ~; M4 f
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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