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材料$ Q6 d" L: G- h& u4 R) T
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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6 m! [5 P1 ^( ]6 K' z9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
+ y5 y7 \" G( U2 `1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。5 R/ i T6 a& G% O( m W6 N
2 T# U% c' k8 Q& O4 @1 r. O% \3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。公仔箱論壇' G" G) u: m& n& c/ h7 q3 r) l3 p( q
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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