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L A0 O" p6 O) P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
! j7 U' m- Y/ }* B) K4 z+ w& k蛋漿/麪粉各少許 5.39.217.77:8898) I9 J8 z2 y/ M2 |
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水皮料
/ w |% x, {' i* B- N, o: t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
3 w q' H# A) L% L$ q0 M/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( l4 v( u1 N0 }' s
油皮料
3 A# ~4 x8 d! i. }7 [5 v2 b麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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- Z1 B( U% ?2 D5.39.217.77:8898做法
x4 o4 p& A3 p9 ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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) X. [3 v' @, T6 u1 {公仔箱論壇3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。& j6 v9 B% v7 p$ K0 V7 W
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb; n# l! p4 N, T
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- k% L( S5 x* @# j$ Q; {% u/ F Z
( r8 O4 w+ }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。5.39.217.77:8898* n/ w3 G9 w; r. a6 T" _
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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