( [- L0 D0 V) J" U. y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ K3 W8 J* W4 B( N& d, X5 B2 V
材料
( ]( r, R- C' M Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許 ( H- V* k3 ~; r( y3 j! G
5.39.217.77:88989 z. m3 W) t, P: f* Q0 R" d
水皮料5.39.217.77:8898" t, U& y( ~$ z1 \4 _% v( W1 N K
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
/ x" T$ u( h' g" m, J5.39.217.77:8898
5 u( o( I' m! N3 K8 R5.39.217.77:8898油皮料
+ k5 b7 ?- w6 Y2 N, ^& |6 x公仔箱論壇麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙1 F9 ~! D$ |- f
9 C, s, f1 ^5 O# }4 _0 {4 v t! ^
5.39.217.77:88988 z( `; e5 f; i7 }3 O/ U& f
做法5.39.217.77:8898$ ]% x% i1 N+ c9 i% ~
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
& m% e/ _8 o/ k' f' ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- i' ]3 e& p8 U2 Q$ K5 r p
2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。; i4 }4 e4 g+ |" E
/ h! Q1 I2 ^0 @/ v% Q1 q1 l
3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。公仔箱論壇- K9 Y$ \2 s W0 `1 x
5.39.217.77:8898! L& ]7 r" T% c' [% P2 Y( K
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
' o4 r* o+ b L8 d( j5 h$ U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `/ }# c. ]0 z5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 z- `+ u, q4 D
! J- `( r% L, i8 F" Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。5.39.217.77:8898* I1 @" u% _- A: f6 p8 l0 E6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 z# m% c1 H
# F8 X2 {' R8 x/ r% Btvb now,tvbnow,bttvb
U; r+ w2 k- p4 ^2 ?$ s9 U & O% I. d) p( ?' c
0 @* T: g) g1 @5 Z C2 d+ J% r公仔箱論壇 8 O, i+ j9 o; X
# C( h' g1 s/ Z+ G/ ?" v |
發表於 2010-4-21 06:59 AM
| 