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) e- l- {5 c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 j* L6 s4 s) C W$ o% Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿/麪粉各少許 % z7 K! Q* z& k6 C/ o# G
* z+ \, k# M+ v9 m公仔箱論壇水皮料+ i0 l& L& w& D0 y
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 3 k* S* R; m! _6 g
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油皮料
& o5 m# i/ Y( e! ^& A$ J公仔箱論壇麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) p9 C! k$ U
- [9 s5 ]2 W# d- D* [8 p1 A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L* e/ J! Y1 T: S. E% I! R做法
8 ]: S8 @ }4 A. s' H; G( @ ^. P公仔箱論壇1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb! \5 e: N$ n7 g4 ?" x) z
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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# c8 d) j2 H8 |% b: I( J s! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。tvb now,tvbnow,bttvb' v6 i, b( h9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 t H* ^% |1 l
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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: ]8 K2 R$ E7 X( h4 v4 q公仔箱論壇5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。5.39.217.77:88984 d% Y4 x& O6 _9 t: F
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ A4 j) m7 F; g) V ^: ? P
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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