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+ K8 \& E, L. L. v8 W. ?& O& d$ s7 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
( R2 x3 B5 M5 W6 r1 d! [8 b蛋漿/麪粉各少許
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- Z5 h& Z k8 h9 V1 k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮料
: Z' x! N4 u: q$ b* T) R4 u' P5.39.217.77:8898麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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+ u+ K5 @4 ^: ?1 c |# d油皮料公仔箱論壇% O( w6 B3 J% Q: Z q
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙- w% n2 g- H/ ~* G
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做法
6 \% w( I2 l1 \' c5 W1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; {1 m$ F' V0 z6 m
4 ?$ v) |8 g5 Q f3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。tvb now,tvbnow,bttvb* n2 i0 z( V; ?9 r# c o
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。8 Y& l4 Q5 i, F |, O* v1 o
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
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+ C$ X7 N; O" D. _; n+ y5.39.217.77:88986.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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