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: M5 t# Y: m! r% |7 W% Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 9 j' V' t; z7 _7 u% V+ |
蛋漿/麪粉各少許
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水皮料5.39.217.77:8898# [; |. h7 S; f9 O
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 6 B* X6 l; ^* E% e2 i: M
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油皮料公仔箱論壇* M2 J$ q: ?3 A- ~; v
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙4 p: L7 E* q5 Z [* ~
. |# I) ~: r; T, q, W1 p- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 C3 D `% G; j v
做法公仔箱論壇5 E& | V! g. R, D
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。) X/ A% `+ z; A3 i
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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* h3 \- _+ H+ k1 }公仔箱論壇3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- w h. _' d
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5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。tvb now,tvbnow,bttvb; E" p3 f# @( C* Z' M2 r
7 x% I+ f# s8 E# x7 H- R: @$ O3 o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。5 S; F* p+ S: O" {
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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