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9 h6 H2 A( g- R: g9 u9 h1 f XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898* U# L4 V6 N7 r# m- {- Y; {7 t
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
2 z, w$ Z3 P9 W6 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 l" L; M8 N; C% O
葱油餅料tvb now,tvbnow,bttvb! X( N; e1 @4 {
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 h4 L2 o! y4 f6 c1 e
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做法
1 q' Q# K5 C, } u! T公仔箱論壇1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。2 S; c) e# f/ ]- T- S" @4 R
/ u2 E9 _7 N; O) d5.39.217.77:88983.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。1 L) U. t" ?5 U$ k% ~, U% j0 b
- n! {$ L! s9 S" G8 k% B2 c公仔箱論壇4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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6 Q4 M. V5 X* ^* @( a! _ Z公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! _1 r7 A* Z% u( y, A6 e
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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