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材料
" n) u6 ]- w2 Y0 B& O7 e L中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許5.39.217.77:8898, r) H( ~2 P9 s) H
* L0 b8 Z. Z4 D r5 [: e8 E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油餅料公仔箱論壇) D! c7 [9 G9 r) `
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升5.39.217.77:88987 c J F$ r. Y0 R1 Z
7 f4 T" H5 P# o, \- E3 @6 Z. I2 a5.39.217.77:8898做法 5.39.217.77:8898: w; ^3 H0 i2 X- a) l& U
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m" U1 z$ @" o; I4 F V
! W- F* D) L; U" O4 s$ ]6 k公仔箱論壇2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* L/ p& F1 x% v& l: S: H
/ a- D, J, `) `4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 q* f/ u9 O
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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