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材料
0 y$ a" O9 ~: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
* {; M+ f; |3 e/ T- Z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 Y, Q1 z( @& x
葱油餅料
; Y$ _& M+ H0 y+ P公仔箱論壇麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升公仔箱論壇4 o X' o$ q# L0 A8 N
9 d6 L% y$ I4 r3 T+ _2 B# i做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 m0 | k- _3 m# Q/ E4 l% \+ \
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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5 M3 k4 `7 B* i r0 j) }' t( ^5.39.217.77:88982.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。1 l. ^% |* t- a0 h
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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3 O# [6 B2 w6 q3 I4 P' _tvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。$ Q" G8 c+ h6 f2 [& R( j
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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