本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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6 u; q: M1 p; W: Ltvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶: J) I+ G+ g; w3 p% O
評審的話：5 a" A7 s1 P- `9 h( Q& f! M9 \
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
3 n4 W1 K! d W* I, z, j5 B5.39.217.77:8898佳建議：
* |. P5 d/ K2 ?7 ^/ ]+ |* Etvb now,tvbnow,bttvb上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。$ {7 U) z- a# R2 `2 j( r
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
: {6 n2 C7 s& ]; c: jtvb now,tvbnow,bttvb電話：03-79823132公仔箱論壇& q6 T; X( r- C) |5 e
營業時間：9.00am-9.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 g( I( _# Z9 m+ y
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T# F; n8 a) K$ C. S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡新峰肉骨茶
/ p5 s2 O4 v& y/ M0 P' C Y0 g公仔箱論壇評審的話：
( {' c1 R5 I+ b6 C) R& I9 V+ |公仔箱論壇在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
: L; a/ L" {, ]4 s e3 }最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 q& Q+ ^4 L6 d0 Z9 `
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
5 }5 I, z6 [2 q5 ~. i3 s# K公仔箱論壇地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.5.39.217.77:8898, |$ I6 v7 J% i# f$ p/ W. G
電話：03-21414064，03-21480905
7 I& z- k& B* a$ E* w& y+ ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：5.00am-12.00amtvb now,tvbnow,bttvb+ M) V n6 N/ U6 ]- r
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% e) N: z7 k3 r0 V; h" ?% ]公仔箱論壇八打靈新朝生肉骨茶
) W9 p0 l' A l4 O2 ytvb now,tvbnow,bttvb評審的話：/ [; M4 q1 c; `( w7 k; C7 r9 ]' M
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
4 K- t8 V& o( B4 P最佳建議：
- K* k# z+ M9 g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。5.39.217.77:88983 J- n6 d7 X' _" `2 X; h5 `
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 f! X$ k+ T" E* r
電話：012-33206086 X7 j) ^+ D# }% Z3 e, Q( {' R! F0 f
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶
) |- m1 h( [7 ?3 I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
% W6 l3 H/ _# _9 ~) W- vtvb now,tvbnow,bttvb湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
8 ~/ C v3 N; s. Y: C' h6 v最佳建議：
5 Y( N8 t! X- r: G4 j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
& u3 H% Z2 y, G: T y. }, U! @8 o- g地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.% p% @0 @6 g) ?6 U: V
電話：03-77851663，012-33310635.39.217.77:8898) ]2 w% @0 X$ E4 @- Y8 A1 S
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
7 ? b- A5 J6 ^" _ N7 e$ n( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; E2 s" C3 X$ x5 j1 t q1 r巴生盛發（橋底下）5.39.217.77:8898$ h" ~8 r- q8 p+ t' V
評審的話：; y; Z( F) @2 H8 i8 i
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。tvb now,tvbnow,bttvb: R C( H% e) ^5 P' r; r/ Q% x
最佳建議：公仔箱論壇) N) b2 m+ \ ^+ Y* ]
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。tvb now,tvbnow,bttvb9 q% X9 q0 D, v: b* Q3 J
地址：9, Jalan Besar, Klang.
4 X w" Z E2 E; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-3098303、012-3987355
5 J7 e* r/ S1 Q" l' B. S4 q! P營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm/ ]' U/ t+ I# O* D' F* J
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巴生毛山稿肉骨茶; H8 H" m' l/ Z) O$ j6 n
評審的話：
$ i- P7 W$ @: x2 [: L肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
4 n4 U7 g/ g9 X; P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
$ ?7 k5 d: m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
5 [ q( Y2 P9 T- L5.39.217.77:8898地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang; D) g0 W! p& P( r- d7 q8 E
電話：012-3123125，012-9042421
: z* c6 V' C9 T3 q3 A# ~) w公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm/ i' N( |& N7 P1 [4 `
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb% ^: j8 R' D9 d+ N# v& a
評審的話：, ]% l: a- Y9 Q) E A3 i4 ?* g
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
( k' v0 ?, P5 G3 y最佳建議：
/ V& |4 t4 Y( K公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
# I& J" X5 U8 y" v地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
8 f/ B9 }6 [5 |; H8 j; o8 W5 x電話：012-3076843
, v. q& s2 N# ?* htvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; J4 B9 [- H6 `; f: q
+ h- }. T. k8 x: z( m A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ m% K* l2 k- e9 B' }% E
巴生來春肉骨茶6 ^1 v5 L, r1 A! \' V. ^4 L
評審的話：
3 X" F U! z$ J4 z/ b& Ltvb now,tvbnow,bttvb不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
# L* }) p* ^$ ?. B+ n7 O公仔箱論壇最佳建議：
/ r; ^$ N5 c$ N, H& v6 N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
) z7 E X/ P; A+ ^4 H6 z# ztvb now,tvbnow,bttvb地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: p, K. m% r# E% e- F
電話：012-65216597 z) v. T% B# G9 K
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）+ C3 T" G# p# S0 N5 v
) ~" I4 Q7 F7 H2 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898" f/ `" }6 A; x: K0 n0 P( Q5 _, G
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶5.39.217.77:88986 ?7 g7 d8 \+ @' L* A
評審的話：+ A7 F# B- O4 M& w
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。公仔箱論壇. I! ~( y6 {- h7 |6 S: ~% @
最佳建議：
* N, L5 k& t# P A最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
, S0 y- |: i" [1 E; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb g/ c7 W7 `# a4 s$ m
電話：03-32691785、012-6744440
* ^' E' k8 k3 A% [+ F. X營業時間：6am-1.30pm
, y. X$ k% e7 X8 q1 H+ s. l6 Otvb now,tvbnow,bttvb
, @4 b o; R8 @3 g* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F7 \8 Q3 n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
6 K }! a+ c( u6 X. o0 y2 S0 Qtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：% U; `0 ~$ W. C9 d* V+ k
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。公仔箱論壇. t8 _9 p% ^( ~
最佳建議：
5 h' y! U4 o% L4 K6 F; V5.39.217.77:8898星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, G/ g& X4 v7 d; I( ^
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.' t6 M, a$ ^) Z* S6 y, Z5 f
電話：019-6066288, 03-31974696
" v( E' P2 S3 W, O營業時間：6.30am-12.30pm
; y* {7 w2 p$ O公仔箱論壇公仔箱論壇, f2 q) K2 J& g3 I2 [8 Q+ x, J
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關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 Z# ~- D( Z) z9 Q
評審的話：
& Q0 P3 o7 g7 i0 K: S( X在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
- Q- h0 d( ~; `9 b2 I, i5.39.217.77:8898最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb+ L# i' a m: q& o$ Z. [
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
6 |' K: {7 x. k7 ^; K公仔箱論壇地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 c4 @" b- X( p4 {/ s( H
電話：012-2185893
8 _/ c% Z" X- U; ?營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb% {9 A6 b3 K. D8 O0 ]' z: m
5.39.217.77:88987 K" m# N3 d: \# T
2 m% }( R( b( |9 b哥打巴魯阿Biu肉骨茶
+ P' D! [6 S3 Y9 ]評審的話：
7 r1 s' M3 i& }市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。) N6 o P$ E3 k$ [
最佳建議：公仔箱論壇+ z& o$ ?8 e( w$ W7 W
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
% b+ Y+ P% g/ v2 {5.39.217.77:8898地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
8 \, F, Z$ U$ c- j5.39.217.77:8898電話：012-98188915.39.217.77:8898. k) {9 K& h8 @: a+ N3 X& Q& |
營業時間：6.30am-9.30am
6 ]& R6 g6 b& T5 |/ M+ }- Jtvb now,tvbnow,bttvb8 H3 F8 }) F; n6 M7 U: {7 l
7 W3 L& ^9 l) ]5 S: }; a0 w4 q5.39.217.77:8898大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
8 |# p/ M" H) w) W公仔箱論壇評審的話：
A* M8 J8 ]; ]" m% R: ]- G5.39.217.77:8898湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
; M6 p$ e6 |8 B+ P7 {% W最佳建議：5.39.217.77:8898% S7 |& l5 s8 W
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。9 _ `+ N% {% T. A3 I0 |, I
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.9 k/ V+ e2 Z' e) @. q. E
電話：012-4235896
S* o5 h0 U1 t營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)' `/ B' S t1 F( b! F- Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 l9 F g: g. m8 m& r1 u9 f& U
$ F. o# e9 v: `檳城康乃馨肉骨茶
+ \+ ]: S: t& `! o- y( @. ^評審的話：
5 i. P/ F- f8 D" I* T6 j湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 X% q0 i( F' \# A: ^; R
最佳建議：
) r* k( S( |& y0 c4 g7 K9 r- D$ y6 n最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇$ R+ L8 S. z* E$ S# B
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 _6 Q# b0 q
電話：012-5533927
- v3 T- c' [) G* f# g0 b; o: F& g5 x* x$ Rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)( B* R9 ]) ^0 U7 P. B' z: H
# D8 w( H! y( \北海老食王肉骨茶
/ }$ u" \3 f" l' |+ A5.39.217.77:8898評審的話：
0 f" j5 Z0 U9 E& q' Q. [1 F ~肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
/ q* F* x1 ^9 Q( ~& ~4 Y8 b最佳建議：
! x' V% E' }& y! b4 M: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
( P1 u! c+ \0 S q! o% `$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
* \4 x4 C- O/ F, X2 v( v: E電話：016-48500575.39.217.77:8898+ l+ n5 v' ?3 [7 }4 U! N
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
* D ^$ g+ N0 H8 B( E6 |. K& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' W, M7 q! h* P6 o3 A
新山木清肉骨茶
+ M6 Q2 K1 R9 J6 O3 g評審的話：
6 \) p+ U1 H. G* u! h: M3 S' T0 p公仔箱論壇新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
8 z) A) _. l% q5 x/ Q5 _5.39.217.77:8898最佳建議：5.39.217.77:88985 r4 f9 ]4 o) A2 k; m
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
6 c A0 v$ d' Otvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
4 U" c7 H9 Z, J0 A' F9 @5.39.217.77:8898電話：016-7211108
' Y, j9 | [! N' Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-3.30pm
+ o: }+ w% Y9 L+ _0 B. I) X5.39.217.77:8898. z7 O' P) I6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" w# h r$ W# [# j* d3 _% G
新山亞歷肉骨茶
; T0 u( I! }, N) }2 J4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：公仔箱論壇3 e6 W: }( L' ~; q0 U) _$ a3 `
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
' P7 T/ s5 m0 h+ R' P- a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：5.39.217.77:8898) m8 {7 M! H2 M
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
- N! n( }* V% l" v( Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.公仔箱論壇$ H% G" y' j' E# i7 S0 M* E
電話：012-70736862 d7 R( a/ S+ ?% r0 }* h
營業時間：8.00am-2.00pmtvb now,tvbnow,bttvb1 z& W8 J, R2 l+ _; V; ~7 I
c8 }7 c6 |9 q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb古來世華肉骨茶5.39.217.77:88985 L+ n9 I* a" \) j
評審的話：
; [! C- w- p4 U" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。5.39.217.77:88988 I, X0 H; _9 E0 o* o# }) L# I& M- |
最佳建議：
( g+ A" Z! } w' K" U; o! C, {5.39.217.77:8898所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: b, T6 s( M; J, c2 b" ?3 x
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
) V. N' L' w& x c8 ?/ g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-7759780
6 Z, u& F. t3 a% Ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
/ z" ~7 J V. l& n1 L& P$ e; N公仔箱論壇5.39.217.77:8898& ~' U, Z% X9 Y. D! ?% G
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新山亞順肉骨茶公仔箱論壇: g3 J5 K, o% L( [" ]( R
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb0 I% d+ k1 @( v" p V4 z+ `# \5 Y( N
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
, e% s$ Y; _2 F+ ?) h公仔箱論壇最佳建議：
m- R, z* z! ~) o( N/ T/ |6 M5.39.217.77:8898評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
, U: ?4 C, q5 F% z! U公仔箱論壇地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb& h# ^* Z; ~% g# d' W" f% k
電話：016-7152678
5 U% f: u0 u0 v營業時間：8.00am-3.00pm
+ f0 H8 l! [6 c9 U6 A- r7 n; Ftvb now,tvbnow,bttvb. o' Z$ F& U. B: M
新山華美肉骨茶$ w% I+ L7 V: q# V9 E8 {; @: {
評審的話：5.39.217.77:8898& E2 v6 x; C: F9 D- G
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
# x- V/ V* Q5 l. ], \5.39.217.77:8898最佳建議：
}% V- P! ]: D$ N6 T: t公仔箱論壇老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。2 a: q; e5 D- i3 N7 e- q! U6 K5 T- v
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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