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! R; a( k' H+ e, R$ k+ H9 q: f" \tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 o* [8 \7 V1 u. h! Ptvb now,tvbnow,bttvb春雨（粉絲） 100克（浸熱水）、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻（切絲）、熊本牛肉片 100克、木耳絲（浸軟）/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898( V6 U' G6 A) Z: M- M7 {. K/ z
公仔箱論壇# | j7 u# m, g: h
2 j7 X2 a9 v5 v, n- w# E. u公仔箱論壇做法
: ^: @- B+ L* Z8 M% }0 A# z8 R' wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊開中火下油，下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻，加雞湯及水轉大火煮滾，放入粉絲煮滾。
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2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段，加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味，熄火後加入牛肉片拌勻，然後倒入碗中，撒上葱花，蛋切兩半放在湯上即成。5.39.217.77:88984 k3 V1 T% Z$ D1 g) }* Q$ ~+ K
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可以用滷蛋代替烚蛋，風味更佳。$ d7 u' _. X# q5 z. B9 Q
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發表於 2010-4-20 12:38 PM
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