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材料
2 X3 _ C% H' j1 c0 t6 S$ _5.39.217.77:8898熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
6 X M! M8 y1 i4 l4 d( e3 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ g" i. l8 q4 n& w) M7 k( b _
烚菠菜水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. K4 ~* L) S1 t
水 2杯、鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 k5 e* ]' m; ?+ B4 @
2 c' H' q& J, q4 ]. s8 |tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 {& ?/ [# y, g
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 / F& u+ V6 U) V7 X4 @. D/ ]
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菠菜浸汁
# [% O! U: m2 U' v# J減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) q6 p, Y4 s8 H& J* j. r, b0 f. U
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 g/ Z. F8 }5 b! c9 P. w
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
4 W+ o0 g" b! L7 P; i$ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 d) I3 m; h
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做法
: s" o0 W8 W, r7 t- t0 C6 o公仔箱論壇1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 N) U4 p4 t0 ^7 F* X8 o
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5 {0 k( n! g7 V* z8 c) K9 }
& Q8 i& f% f% r/ c$ e5.39.217.77:88984.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。: l1 ^' x$ e( s6 T1 h+ N7 R
/ W, k" b9 @3 z; y& E" n6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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) f& w# X' A! F' m$ I4 {, j# B7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。公仔箱論壇' |$ m) e: M8 V C( J* l7 u% ` n
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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