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2 X, r1 r( B0 Q# ~公仔箱論壇材料
: l3 }, _6 D# y [4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 5.39.217.77:88980 a6 J) D. }% N) `% b |# U
1 ]. F [: R0 `( I+ @/ c烚菠菜水; F0 {$ T" A& N9 ]$ h& } T
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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( t. `+ I) N5 ]) o公仔箱論壇蔬菜煮汁' o' b% c6 c `
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁
- @6 X; a5 N0 k; g! ?. e公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
9 Q4 ]& Y5 H' Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 N" I. I. u( e% ?! Q8 V, l4 r
調味汁6 B/ d/ q# P. M5 E
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙5.39.217.77:8898; H" t* k0 c( F# Q0 k1 X; N
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做法
( y6 `& c1 d9 }, Q1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。5.39.217.77:8898+ O# s* J6 K# G6 C7 a M" I, v
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。公仔箱論壇: g/ C1 h+ {* r- Y
" ^3 y6 }6 V9 `8 E9 x, N5 [% O; O# D公仔箱論壇4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。5.39.217.77:8898( i \% U' i" k
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ X* P5 w+ m& u4 g+ ~+ Z8 k
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。公仔箱論壇' w6 D+ M: B* V y! w& \/ u2 ~
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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