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鹽番茄 4個公仔箱論壇% q, ~" a2 z$ h8 d' w! J
. z0 s" ^8 d6 R- ~; d! R( @- k公仔箱論壇汁料
" @- I: Z+ {8 j& u- D5 [2 o* u洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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{3 S$ W v' G, V( o) x5.39.217.77:8898
: n; T3 R' n1 b3 { M做法
( L6 v+ P3 h/ h1 P! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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: R8 R' G# \' u V# J8 A3 U( ?公仔箱論壇3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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