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材料公仔箱論壇: A; E- v' [% }- C% R
鹽番茄 4個
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汁料公仔箱論壇$ U+ n# |1 ?0 g+ j) g
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
, m" k! ~ _) r# h公仔箱論壇) M" p3 Z0 i' W; c1 [# ~4 Y3 e
5 Z0 p3 `' T; T( Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 ( `! n$ g/ O6 V0 F
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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% T- A! c5 o' W2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。1 x" Q2 U# k/ s# n/ A
' E: f- G% s% Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。5.39.217.77:88982 O& a/ S B, a/ E# Z# x* m4 a: H
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1 H$ w: N& D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , E1 r4 e( T6 s+ I
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。4 j; X& a! P3 h3 r, }8 d
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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