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- k' G( g7 K1 I( ?4 S- S1 ]2 c. B# w8 K$ btvb now,tvbnow,bttvb材料
) t8 K; p: L6 T. S8 o# F1 \5.39.217.77:8898得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; l7 d& D5 m' ?
, }; B5 B2 ?) }3 c! p" {6 Z5.39.217.77:8898做法
7 z2 W( y" A1 |; X公仔箱論壇1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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8 C, E; J1 r% j$ O6 c2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) `6 I" N. v6 `
- \8 v. l- I; z4 |/ L: E$ Z( T* A6 T: d3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。tvb now,tvbnow,bttvb2 l `# H0 D* v+ j& L
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。1 u1 t# @% q% B
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。tvb now,tvbnow,bttvb% k: y. U2 Z. `4 P! {/ D2 H
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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