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材料
6 r4 w, k: L0 e2 v& }% A8 Ztvb now,tvbnow,bttvb得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙( m. V6 ^$ B( i4 n
. [7 K! w; u$ Z$ S* k2 X做法 公仔箱論壇& b C& J- Y6 Y( M7 H" }# Y
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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, h4 B, s1 Q( p# Y+ Y. Y2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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4 a- C7 X5 I6 y; K1 ~3 @- m3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* s% y8 Y3 J/ k9 ^
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 i# D/ O3 l
, e' n' {3 y3 `8 Q U; S/ I公仔箱論壇5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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& M" J0 ^6 u" D3 X公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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1 e. h6 b: b9 z$ p1 T( {; Btvb now,tvbnow,bttvb糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。5.39.217.77:8898" ^& u* Q; Z1 t c+ F
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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