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材料$ u/ m! s% z9 u ~
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 S6 i9 W9 d" Q
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3 Y3 D! k: P% l6 E8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ C- S( C4 v" j$ E1 ?4 K9 s+ c1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
9 u% _, B8 j ?& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 k$ ?+ i7 E. d( L( n# q/ v: l
2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。1 U+ a" e% c7 x3 S' R4 J
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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. f8 \4 i5 h2 i( c( Otvb now,tvbnow,bttvb4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
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 tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 {. Q4 J/ |: N Y/ G
/ d4 Y" K& T+ z1 l/ l6 P h+ {
$ @1 V4 o F R7 S1 ^2 ]) }用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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