 3 \% q: d, r& i; e' L1 K
' g" o* y t0 C+ y5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb) \* Y9 |6 g5 j. Y
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙5.39.217.77:8898! Y9 L& X1 w8 j; Q; \) {9 r
% j7 Y% a/ @3 r6 L1 D8 K2 {5.39.217.77:8898+ m( \+ ~: j* ^0 t# D: i$ j
做法$ M1 P0 B9 }+ B( t) a
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。2 _0 D. r1 }+ B3 l4 H4 o
- k, Q8 H. F N( A& G公仔箱論壇2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
; R! Y% r9 L" O4 v# Etvb now,tvbnow,bttvb2 X' z+ F& R7 l3 _- u4 K
3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。; h4 A) M3 s: b/ t; i) d
* p$ T- J3 W) T0 V5.39.217.77:88984.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
6 |) P1 E# B: p" t+ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! j+ p# Q' \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 ^9 Y$ M6 ^6 }) J9 ^
% q3 `9 N @. N8 `+ l 5.39.217.77:8898; k4 ], |5 e5 T+ |9 |
1 q" p( q( X# _' _) a. f5.39.217.77:8898
, a% D5 t9 F# p: T6 J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
+ B% I" _/ A4 M+ } |
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|