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+ u, h' n; d: N. t8 Y. w# W" l+ [材料
/ `7 z/ z: D: W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙! A8 @# |2 }2 a% F. L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% I7 k; D) R' u$ q. _/ v
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ U+ h8 ^1 F5 h" @" h5 w
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
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7 \( i$ `7 d) F' x7 c1 t1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。公仔箱論壇! v2 I4 n4 J8 q6 P" k
0 R9 F) T. u4 B {; J4 A$ e" a4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。6 S; g9 x# |1 ] `6 |& c
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7 H0 m+ X" x, Q! m3 G3 a8 S用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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