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材料
% j9 i( o' }# c- K4 U) L" Z5.39.217.77:8898雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量
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9 L! M& l% S" | I% r檸檬忌廉
! p- U3 j' i& V! b檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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; A6 I/ R0 I& f# v/ r5 O4 [ {" rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 f" Q) k4 v# _ Z- ~) h5 D
1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。9 s' k7 a* E. Q4 B8 J3 T' a
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2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。5.39.217.77:88983 T$ Q/ X* Z' D& ^1 H* e. B, @4 T
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- A. @. c/ P2 Z) M5 k3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。5.39.217.77:8898: G5 h; |9 S' e
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4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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發表於 2010-4-19 04:08 PM
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