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材料公仔箱論壇6 D3 S' q0 l8 g! \4 q7 z$ _" d& r1 i
橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許
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7 X. v/ b* O' W9 @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- u& w) a: d3 A1 {
做法 5.39.217.77:8898' d+ p- ` a; D' o2 W
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。公仔箱論壇0 b, M/ T& d, p+ d
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2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ k* j; E3 g7 O6 ?: G, W& E
3 [5 S! f( G& w1 o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。
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# j' T) M+ q" h' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。
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5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。公仔箱論壇7 F6 c6 L, I1 b+ x
" o( N9 k& z# a, D- qtvb now,tvbnow,bttvb6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 y# t/ B6 ^% _/ i# j2 R9 ?
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發表於 2010-4-19 06:56 AM
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