身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：5.39.217.77:8898$ G+ \8 Y2 E) V* X
: @% J$ v) @9 {7 C/ x K材料：
- W' i" j' N/ n2 D& C7 D% z5.39.217.77:8898猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
/ g, b: i! Q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 E7 ^0 t0 m! ~) J* S. X
调料：5.39.217.77:8898/ m+ M- P( c( o$ h: K0 J
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
" H0 u4 {* P+ n% j7 X& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 M7 Y$ F$ A' m' |$ X
老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
! B* }1 E* G; ?+ j0 H# m. htvb now,tvbnow,bttvb糖、盐各1小勺
) G9 S2 l! n( J1 q, n9 _3 O& {公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* B! ~: d" a% i# b! z8 @
tvb now,tvbnow,bttvb: Y: l, p! n/ H9 M. R4 J6 L
制法：% r: z- N9 ?7 y' N$ `
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。5.39.217.77:8898* |5 Z4 C5 h/ b. D. ^$ V
# z" Q! {0 y- u/ d V A5.39.217.77:88982、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb/ {, b4 o4 j. \
 tvb now,tvbnow,bttvb; |3 p }+ ` z% @$ i2 g3 R0 ]7 w! k
1 m: X8 F% u; A" N8 g
1 O5 b1 x* P# `" `0 @/ K- f
- n3 v& j* U& ?; a/ t$ I: K5.39.217.77:8898
( n( B0 N* Z- |7 v6 j' {/ ~
+ w; K& ]. a! ~3 I+ U& @
`+ m5 m# K- Q f 2 R; t; Q6 O. X; L h
tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 }, h7 a8 T, Y, q
& `$ C, Q/ i' n! a! C% G) N3 x5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898, m" q3 }+ C3 B: E& k. I
3 u o2 m% Q; b/ _7 w- C7 Q5 O3 z q) xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
