; E% V' C) \4 {9 R" v& F馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
, L6 B) K( L6 {9 a公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
& g" m% A2 o- ]" U7 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀5.39.217.77:8898+ y) `$ r- L1 M2 }
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水/ d, y8 c9 L/ @4 m
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。0 y- }+ a$ f4 h. R
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铜锣烧的做法：
- R& q; @" x: R9 n% E5 F( ?原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
' m4 M4 i% c) O2 C7 Y b n过程：
4 s3 t8 Y" s3 k/ }' W8 j5.39.217.77:88981，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。公仔箱論壇* |+ G1 a# y% B5 I4 t! A( E, ?
; m( k. q p' t \) }4 R- h公仔箱論壇2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: N' B% {( G# Y( g2 D. |3 k' y
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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1 o! _, u2 {) z7 I- n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，搅拌好的糊糊静至20分钟。公仔箱論壇# a% \* t4 O8 |- {, n
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，/ K' u8 G, R% G/ F, D
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
2 L; L3 A* n# w! C1 O0 l公仔箱論壇7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
7 O/ c6 y* R$ N4 c4 R' @$ i) W公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Q8 L9 W5 h2 L0 `2 p* k# b* j
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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