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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
3 E4 @7 T4 ` {8 c! [; u4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
* H; K$ Q! e4 E8 [: btvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
6 i3 E6 ~" k0 ~5.39.217.77:88983.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水5.39.217.77:8898 W2 K8 N1 T' F3 X/ O% H( Y
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# b. ?! c7 K( G1 n$ Y( w; y
/ u2 j1 `) m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb铜锣烧的做法：
* W# G, p4 D) V; i原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips公仔箱論壇5 v8 t0 k& l* [ s0 x/ k
过程：
6 g% n# P! R# ~3 \% A8 t( W2 @公仔箱論壇1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。. M; t. }$ R( L' c- u8 e% |
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
- j) g7 b u2 a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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/ x1 J) `4 J2 x8 N4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
8 x' n4 B$ v4 @5.39.217.77:88985，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，# \' J' O/ _7 A' Y, u; l
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。公仔箱論壇; R4 o0 p5 ~6 T
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
. C7 J, [/ I& j' T. R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& j: P2 }$ B- h( c @
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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