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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
$ e; c: \# J! h6 ~. w. U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀5.39.217.77:8898& f6 d1 Z/ J* v5 V/ Y3 Q( c
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀5 ^# [1 f; u6 c# Q: ?3 B
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水& b0 k, ?% X) O
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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1 Y/ X, J1 l$ p; L8 \5 F铜锣烧的做法：
: I9 l- {- X' H. L公仔箱論壇原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips- F I# |2 x/ d- s$ s
过程：tvb now,tvbnow,bttvb' `9 r; W1 a, m7 o% a
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5.39.217.77:8898 ?/ G/ s4 V' y, N) U* L) N: q
' Z/ X4 w4 K1 H6 B7 I) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
3 G4 v( [# t1 n3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。公仔箱論壇- E1 U) S- K$ D8 V
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。; s" U5 z# c1 M5 x( w' I; [
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
7 ?) t( H, O% V3 z6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
' p. c' d* Z- C, U X公仔箱論壇7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。/ K/ B) l5 A( J) r6 \" v/ r
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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