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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
& s& Z: R. x0 A) \5 S; g% d3 ^( w公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
6 s4 X+ `% `- i, {2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
3 h1 U# _ l0 K7 S" n! H# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvb now,tvbnow,bttvb! _; r9 |: E+ A( ^: Z
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。$ C# Y* h( C( Z, t
( l2 C, E3 L2 R" P! B铜锣烧的做法：
0 F8 m; S" W! p, e& ?! V5.39.217.77:8898原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips5.39.217.77:88980 A5 u( v, k: \. M) ^
过程：
/ }. t+ [8 R" t. A" x5.39.217.77:88981，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。公仔箱論壇" }" ~' [: M$ w; x
6 D* P, m. A" d" \; @* X2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。公仔箱論壇% p6 m1 {1 S& f( `' t2 j! _
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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2 X3 ] Q/ `! {: ^$ X% [tvb now,tvbnow,bttvb4，搅拌好的糊糊静至20分钟。5.39.217.77:88989 z* m! S7 l J: o
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，- v3 L* H$ T# y
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
, ?1 }" F9 w, Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
7 o# o M9 z X8 ]2 C a5 H0 }8 E公仔箱論壇
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9 B4 m$ S# F8 |- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-19 02:26 AM
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