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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
7 U* F9 ?9 v X4 }& g6 S8 s9 K5.39.217.77:88981.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
. g& b) A) F6 g- K: T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb5 h* T5 L; R% w- \' }' b v0 V' a
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水公仔箱論壇9 Z. ?9 A: r* @
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：5 u+ v1 R# `9 F7 V# i
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
# @0 J+ G6 i d/ P' Z4 A过程：
9 y" ] U$ E$ d) A' F3 s- ~: e, D1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。. ?" T+ w" e' f9 M z
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 E O8 C5 E0 R% {
2 R3 T: I0 p9 i/ g( d' f0 n% A4，搅拌好的糊糊静至20分钟。5.39.217.77:8898$ w" I8 D/ @6 a8 F+ [5 l+ [
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，公仔箱論壇. Q, Q# g8 Q' W) y. O
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ x( e. g! s/ l/ a
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" ?! A9 _/ T; p/ V/ m
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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