制作方法：5.39.217.77:8898$ q; k/ c, {2 i3 t2 c/ k- z4 k# D0 E
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
+ h! Z8 B% {8 X1 I2 s. E4 k3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
0 h6 p1 ?+ w& H: ?' X 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；5.39.217.77:88982 ?3 }. H! H, u3 W3 B) L
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小章鱼提前浸泡
# \8 v- C$ j4 I4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；. C, T$ l- A8 u( g0 V# w
$ N+ X6 Z& L+ e公仔箱論壇凉瓜去核，洗净
3 P/ s# A& ^$ r/ g; k# U. ?5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
! A6 o" C. A5 C7 M5.39.217.77:8898 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
% H. J5 b, @& C" y' M" |* _) U1 s$ ltvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb; m3 W" `6 X. a, V
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.77:8898) ^3 ~9 \2 q& [; m/ n! q
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肉馅做法解析
6 a* m8 k8 d' O" r) q9 S公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
4 H& R5 @7 k' ^/ ^1 ^+ a' E8 W 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb# s. |. M4 K* d' r0 K. m
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11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇$ z/ D' `& ~5 J( ~& D' |1 G2 v
( @9 N1 Y$ N; F& S+ R0 P, R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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