制作方法：
! a3 e" b4 c, ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料- ?2 ?! A& C) P
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好* @& D) m6 J* Z+ I
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；. c! {$ ]+ g7 g g% [
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小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb; ]; _. i6 N9 i9 a" v' b9 Z
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb, }- f9 F+ K% C; F
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
0 U" B0 D0 Q" _& [" T公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；5.39.217.77:8898) o1 k0 P4 C5 ^0 C2 i3 Q
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
* {2 P9 e9 o i 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
$ c* Y4 }& G7 P( [公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 ~9 k0 ~4 {& G$ R' s
5 A1 q4 j" W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做好的馅料，塞到凉瓜里) {& S7 @0 ?( Q1 q% c! {
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 D& z$ y$ t
' j( y0 d* L. o' j8 R( D煎凉瓜
3 C; o) X, S% N/ Q 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇0 f; O+ J0 i, O5 Z6 Q
; m1 v( ^, Q$ b% x/ @5 o公仔箱論壇凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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