制作方法：
/ |: _+ T3 c" n/ ?1 A 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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+ C+ k' O9 {3 E3 g: M9 ?5.39.217.77:8898原料公仔箱論壇% B% X* m( Z) v! ~3 _, Y
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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# _3 N, N/ D" k$ q4 Y5.39.217.77:8898糯米提前泡好
6 Q* [; X& d8 p4 `! H3 w公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
7 A1 M5 H# ?5 j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M* M- g+ R) {7 j( ^小章鱼提前浸泡公仔箱論壇5 K- p8 S# v# t, B
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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8 |+ W1 q& s/ J: z- }$ b+ n凉瓜去核，洗净
& F3 P! }) _* g' G) D* r# n# z0 x( {5.蒜头一个切成蒜蓉备用；8 ~" p; Y1 F2 ]
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 h% r0 i. @4 p& E
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb4 H* ^: u7 ^) j% l
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；( T c, x* }" c4 l
/ f) @6 P2 ~5 r$ S3 [ U3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb7 C; e) J: b3 Z/ l; ?) A, h
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点； n/ b6 }6 J: g$ y3 c
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做好的馅料，塞到凉瓜里
- i9 N) H- ]+ U 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.77:8898+ O, s b' R& g; L
, t2 r. A" z2 \7 u$ l5.39.217.77:8898煎凉瓜公仔箱論壇3 Q3 ~3 a& p6 t8 ~. v) d8 ?
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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; s: I4 s+ e' t9 M# P* v2 ^. _; _) J) F凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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