制作方法：
/ o/ I* B) b1 o. ` 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 \/ `5 ~. z! c
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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& E! `- r# h8 Y. I& K& R! p$ ?) M; j公仔箱論壇糯米提前泡好/ r5 G% p3 f* j# D* e
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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- {% F* ?, M$ e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb3 d" e5 h3 _! _# @* M
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& p. t5 x" n" X5 `
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；% S1 G4 S7 Z/ x8 e" k3 r: ?
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；3 S: `! N0 \5 O( V
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb j) j) ]( a. e, F+ ?( ^
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇4 M3 V6 E* @6 E6 C0 M/ v, V2 R1 f
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肉馅做法解析. t, F. d$ K: O
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
6 O' E& O) t/ g3 x) c. _( ]5.39.217.77:8898 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；& z" S: w" w8 J2 o
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煎凉瓜+ D5 D' Z7 l% g3 ^
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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