制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 ~! H9 E: e, F* I5 n+ V }+ G" D9 @
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇3 D! E0 x# g0 q1 h2 u3 a/ X
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原料
9 B" ?! ?) `( l# R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.77:8898% j1 g" t5 D- y
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糯米提前泡好
8 S, n$ {# K6 }; e. @( t LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；4 c, {; b+ }3 Q4 N/ J" C
) x* D7 X2 {$ h$ o7 @ v, z! E6 J5.39.217.77:8898小章鱼提前浸泡公仔箱論壇! I' s1 p; A6 }' a0 M' ]4 y1 m
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
3 }( P7 b( U% Z6 t) g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 n7 j; ?( ~$ [7 K6 I
凉瓜去核，洗净
5 N5 Q# `. I- `+ p' Q, V% C5.蒜头一个切成蒜蓉备用；! r+ z! `7 _9 `, Z5 V% z( {
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
0 U i" q+ @9 t+ \4 X- ]3 i 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# y( R( y2 S/ K, |( |
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析5.39.217.77:8898+ V$ a; b1 F2 `% R& J. u( F
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；& Q' [4 V$ P6 c2 ^3 ^
- ]7 j" h: x" g' q8 jtvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里 u5 e1 ~. T- _
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇! I3 k" ^: i$ I* L7 I
( K8 _# s9 G% P" d$ h公仔箱論壇煎凉瓜
; v3 O. L. o# g, p# e5 `( W; ^5.39.217.77:8898 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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7 {, J+ N# S& N3 a凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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