制作方法：
* @, U6 d/ c) K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 d" [$ B; A+ X! @! J
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7 K0 E* ]6 e* L5 S; `. o4 G 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；9 |2 b4 ]5 G7 a! @8 [% N% v6 z. L
" L/ [8 C, n I. w( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb' G, W' e+ V% g6 y$ j
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；& @ [# Z4 f6 `( O
 5.39.217.77:88988 b. m, y5 S. e, L
小章鱼提前浸泡
* q/ G3 N8 X6 o8 _. ^ 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
# g+ a# _. w) `8 Y) D公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；公仔箱論壇' ~2 i+ R7 N$ }% ]
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；# X; v: T7 ^* p9 N4 g, ^* \
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
# D/ m Z& k" k* M' o* y2 L7 l5.39.217.77:8898 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.77:8898, f: l. q/ v5 U( v# `7 B, v
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肉馅做法解析
9 w, u# p1 ?7 X/ G: Q2 t5.39.217.77:8898 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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/ r) }. ~/ k$ A; g c+ x, }3 n做好的馅料，塞到凉瓜里$ G" P4 I" ^- t1 [8 q9 r" ]
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；3 {* s& A4 U2 f2 {% g3 V: k, F8 l
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煎凉瓜5 c3 F. T* n, w' { J$ l3 H
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇- K& K$ m/ l- d
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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