制作方法：
4 y, f5 y r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
# }* f& T% P- J4 z5.39.217.77:8898 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；1 v `* G5 g6 Z% Z, w/ z) n. t
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糯米提前泡好5.39.217.77:8898& d0 x2 e5 `7 @0 |: S
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡 g7 t3 [6 o" v/ g
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb. \; [. D! Y& B2 s1 u' }* h
, J0 z6 Z3 W! |% q" d; Z0 g! I9 r, \公仔箱論壇凉瓜去核，洗净+ A2 T6 ~$ m7 m, |% j
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvb now,tvbnow,bttvb" J, L( M/ X5 e# u, O
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
# @0 {8 K1 F2 s, Z4 F2 o% z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.77:88985 G# w3 R8 L2 O
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；6 M0 o8 y- u9 f8 D/ F1 l
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肉馅做法解析
# l; R4 t; U* f& L/ h) \: B, D 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* \$ C$ r* {& @9 q- A
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做好的馅料，塞到凉瓜里
$ X5 z4 b+ B8 l$ p, g" H9 P* G 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；& n0 a2 W6 _& y0 c E6 e+ T+ G
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煎凉瓜
; o$ v, @: \) q6 V/ G, J, _tvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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; r6 }4 W" Z4 s z/ [* w" M凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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