制作方法：5.39.217.77:8898( g4 T9 e2 E0 Q0 D0 u% A% W
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；5.39.217.77:8898+ `3 V, z: M8 c7 Q9 G5 C/ Q4 R5 ?
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" I0 X; X6 h+ K _- X; J公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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3 M+ }/ ]+ a$ M% A5.39.217.77:8898糯米提前泡好
# F9 @2 o; W* e! n$ g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；公仔箱論壇! q8 Q! [) o8 M" |# J5 S
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小章鱼提前浸泡5.39.217.77:8898' @- N5 Z2 I; a% S
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；7 \! y1 x2 J1 t/ a
, T1 m6 O0 p7 ~( p' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净
L! W! a4 T" k: D" o6 y公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
8 x" c0 V0 o/ E0 b9 F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
& ~: h- |' R. } L: i9 Itvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；公仔箱論壇0 m$ x" Y) o# _0 p% m1 w, ]
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；- m2 O/ n2 m% n8 w/ }; H' q- s
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肉馅做法解析3 | i5 f5 X' B# u B$ J
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 S: y* m+ v5 u" C! R. L
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇1 F: A" c; R# l% x L, j
( H3 E5 S- t" }; N煎凉瓜公仔箱論壇2 G- l0 I0 _' \9 c
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.77:8898/ k& e6 ?; e k+ X9 x8 O( X8 J
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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