制作方法：公仔箱論壇3 `5 a1 D: ]: q1 n9 J0 V b3 e
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
: R' y5 {% i4 P2 e, G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；& {, Z2 B0 c+ d! N) o8 e, `
' w; ?) A: U1 N; i糯米提前泡好2 D. t% Z7 ], r, R
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
- k( V7 y* b7 _# J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X- D' y0 P0 _, c1 h$ V1 _小章鱼提前浸泡
! l. \) x# M! ]3 ]* R公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ n6 x: @! I$ J; x$ P5 ]6 N* ]
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
3 R. S7 F3 @7 ]7 f. p公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；& K' O: t& P" z2 k' f. [
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
9 `& `5 a. d' X5 f5 Z公仔箱論壇 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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0 ^( Z" f6 y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 r9 G# _5 Q0 d
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.77:8898" e6 D- S: G" `9 ^. Y
0 I5 @+ v6 ?" a; x5 M5.39.217.77:8898做好的馅料，塞到凉瓜里
! l Y% \2 I& R5 ]: D 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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5 u$ J: x! U) N" T5 X y1 t+ D$ q f煎凉瓜
$ Q& w* P1 K1 S. N s 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.77:8898: Y4 j7 u g) Z8 ?# W \' M: g
; G% v- d3 a# F1 Z/ u* Q. o5.39.217.77:8898凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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