制作方法：
! [& d0 }6 J# s) o1 D% P/ U" B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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$ z* ~; O( z# B: U! g原料公仔箱論壇, x9 D2 n+ n1 {- D2 | V# V$ _
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；, ]- S) [) q* \4 P+ V% W
) L; C9 N/ l% a5.39.217.77:8898糯米提前泡好 q8 y) j# o- _3 c7 E2 R1 l
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
! R& }6 ^) R$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；5.39.217.77:88983 m+ ^# V4 m' \3 J* E( l
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凉瓜去核，洗净
8 r# }9 v' E' Y; P4 I" c7 J6 n( z' y公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
' O3 u5 I$ X/ jtvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
8 K7 Y8 C6 V" p7 n! R+ x9 m/ `tvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.77:88981 c; u2 q6 N. I$ i
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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: B+ V8 N+ l6 V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析
3 ]3 F+ Z \ }5 F! |" B* y: y公仔箱論壇 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里! z2 K1 t& c8 m) ~" C( _! C
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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0 f+ u. G2 e4 B O+ g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜
2 v( h; E7 V2 k n& Ntvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.77:8898: L" U7 {+ Q' t; v& K
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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