喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.77:8898/ K u" w& x) N' l7 ~
还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.77:8898# K& |" M" @5 }% L7 E6 u7 B
做法tvb now,tvbnow,bttvb, O; C+ L9 G& C2 d0 Y; O L% Z
一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ C* | V3 x7 h$ D# p( W Q" X/ v
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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% h# N$ C! W. h; X) K% ?) U l6 ]5.39.217.77:8898二、步骤 g6 H+ D! A4 }9 g5 B# y& z
鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb! [4 a8 Y8 ^ y/ ~4 T4 b' P/ W, U
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。% r5 u9 s& @5 H7 |
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。& |( R9 o6 z" @" p
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( {8 i+ |( J' }7 m) j
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
- O; B, P/ ]3 D0 B& x5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇1 y' m! y7 N1 Q3 }# e g
6、放入泡椒汁
6 W0 h5 a9 \8 h& Z* c5.39.217.77:88987、放剁椒公仔箱論壇4 B6 e/ j7 b( I8 Y, ^
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜$ x0 Q" R% k& F4 z9 i
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇7 J+ J3 u6 Z- V4 I2 d9 G9 e% K, `
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吃的时候：: |% O& X- E' s9 f. ^* H
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇3 [7 t( G' M) h* f7 y3 }/ E) a
 公仔箱論壇: N7 ^- d; J9 u8 S- P9 U% ]! w5 a
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: ]" t6 S! Q1 m# i0 G5.39.217.77:8898提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要5.39.217.77:88980 ]& V3 Y) R( g$ V3 L# i; L$ P5 |% b; G
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
5 }2 h8 @# g, M* C. q) _& I, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
( a0 i$ c. D+ o, F4 K- Y6 M5.39.217.77:88984、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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