喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇+ d& F( U! X8 i& K Z
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- ~: _8 t3 O3 n
做法tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 G1 ^ L/ o8 k3 d
一、材料5.39.217.77:8898! k3 d& j* J+ f. }4 w7 f1 c: P3 n( F
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒; a) Z2 Z- T3 V3 P
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0 |( Q% p7 P9 _; f$ R8 B( Atvb now,tvbnow,bttvb二、步骤
/ A) W* ?7 Q/ z$ v0 @: c& r鸡爪的处理：) B+ S& f0 c" y% J! [: a
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
9 S5 T' l' } c2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
3 b! {% m8 F5 `: ^, e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& \# M# c2 ^5 e! V
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配汁5.39.217.77:8898 D0 h' u- J$ k
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
9 L/ W# m$ r0 I0 k) ?* E$ O1 b5.39.217.77:88985、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
" X2 ?8 @* ?9 A4 \ E( q8 Htvb now,tvbnow,bttvb6、放入泡椒汁6 M2 {& f' n3 \7 e1 c
7、放剁椒
. Z! g0 a5 Q$ S; k5 J: W/ [, T8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
- ], z5 |3 ~2 t9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。* @& [+ g1 \; v4 `+ ^3 t' n6 p
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* }! O: k5 }8 J; _5 S" p9 P公仔箱論壇吃的时候：
- R9 D7 r! h( r0 @tvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 N1 ?! q$ T; z3 n
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
9 a; y3 O" H( ~: @0 |2 X公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
/ I( a7 m% K& p$ s公仔箱論壇3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 u& X5 U; [0 a+ C1 F
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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