喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧6 t; i) U) h# A t& J" S0 a7 T
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
/ t* q' R: h, l8 _1 F5 u0 M做法公仔箱論壇% z7 O& B) X! W+ m* q+ B! ~ G) [, K
一、材料5.39.217.77:8898: B. L9 }4 V& E% `
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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9 R2 d$ `* S0 m, k( c: c1 ~二、步骤公仔箱論壇. d: R" P3 w+ W& J1 j4 J$ X# y
鸡爪的处理：5.39.217.77:88989 {2 U1 y/ @2 R# q0 ]& n' J `
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。 s4 T3 g. R0 e$ `7 [) k, ^& `3 y
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5.39.217.77:8898* ]0 n7 U- X0 r# O( F8 m# x
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 l( ?% C3 }' }0 g+ o
+ [! _: x. R% V1 X+ o1 V7 j配汁
7 L( b2 `6 M0 mtvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
" r/ I2 k% ]; S' I$ S8 `5.39.217.77:88985、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
1 s1 w9 @4 V+ k& Y; V- Y4 S e5.39.217.77:88986、放入泡椒汁
+ s. L1 f d9 ~$ H7 m) m; c5.39.217.77:88987、放剁椒公仔箱論壇+ ~1 I# y2 q2 N- S8 C3 c
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77:8898' J, q( }; Y( }4 b# z: S
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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( N0 F' @" l$ `公仔箱論壇吃的时候：公仔箱論壇4 u7 ^* d. L# y
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~. H5 K. L3 N( b K& A$ n
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: k2 o/ R# P4 t6 T$ t提醒~
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3 O$ Y5 e! |. u/ Y9 C1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
1 s2 Y s: I' {: w: ?( a- d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈5.39.217.77:8898" j+ j9 O* v/ N+ D5 S7 `6 F
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
9 ^& {1 S, C1 m: V4 @# N& X$ C4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 a/ D: m3 J$ k3 A: S+ X* r
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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