喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.77:88984 Q2 d% y5 [( R; G$ K
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
' A+ W# h4 r7 t0 ]做法
+ U: R% {& u+ | G5.39.217.77:8898一、材料/ ], o( u E, M) J: m
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒' |) d( V( w% ^; v# \4 l/ Q
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7 y+ j/ P9 y$ \; u& T- e3 o* w公仔箱論壇二、步骤
. ?; ~$ H! P" B' Ftvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：
4 \: h( [; T+ q, ^3 I1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
- i* \" S3 P2 d' ~# g$ v4 x2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。$ |2 S8 L3 F. x- x5 @$ O2 d8 Y
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ _* M# G1 h9 K/ M' _" N) ~9 }
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配汁
7 Q$ i$ b4 S' V. o; G8 V! f4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
- h9 m1 I6 Z N+ t0 e: L* T* `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒- ~% d- @6 v7 c$ E( f
6、放入泡椒汁
% n) j% j2 `0 T( a公仔箱論壇7、放剁椒
$ Y/ D& B W7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
% N3 x: R" [( C. r8 T, \公仔箱論壇9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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1 i- i5 B: X! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 X# k) C# x" u$ j9 c: W7 p( K
吃的时候：公仔箱論壇# @3 A; |$ P8 J6 y
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~9 y) _7 m8 E) e; H0 e& S
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' D/ ]5 F# s. s- T" z. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ O. T% y) Y) }. D2 a) T
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提醒~公仔箱論壇3 Z+ m& e+ H0 z5 N$ |- \" D
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要5.39.217.77:88982 \( C3 o/ F" u- D. `. p
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
+ C0 K$ t5 o6 I) a! Q, ? ]3 O2 }9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 f* W* I% i- N! o/ ?
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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