喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
& X5 Z% a4 H( V# G; m公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！
. y4 w7 E0 n- t# q: X% g做法, o% m! I, T; {$ z6 q1 ?# ?2 z- [/ ?
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb& e* @' J; y# B5 u- A
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 U6 h6 W5 k8 N
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二、步骤公仔箱論壇% {, q/ r* u5 b! A2 O' v- f
鸡爪的处理：
0 h3 a4 R. G6 @8 l7 V6 U8 w1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。4 M1 ?+ a6 t2 P" x# b4 \0 b
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
) ^* I( Z& t1 A2 c6 X公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.77:8898) R3 c* I- G& Q5 @
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配汁
1 Z3 v+ F$ c$ e8 w' k4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
" ~9 A/ A0 |- b. ~5 ~9 ^7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
2 t/ [2 X3 U. o& w/ Y1 e6、放入泡椒汁
& z2 J N8 ?8 z5 _" l8 K7、放剁椒
1 g( V6 D0 \' Y* O5 \1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇3 Q& Q$ [& i# o& r4 Y% _
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。9 e2 Y+ \4 V; t, ^- g
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6 p; D# |3 o- o2 z g吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ W$ j. |- Y4 _2 P+ ]
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇$ B/ @1 n6 ?7 J4 [* R
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) m. J. t3 _; A! S( Z: W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb提醒~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ] N; m+ i; J6 v
0 ?9 N: x& z* L5.39.217.77:88981、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
- F, B! ^5 G8 H+ V4 ?2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
1 W) \9 F. I. V! `3 c: K3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
) p* b' m- L4 z8 t7 J8 E! v4 b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! A% h1 u' |. B; C l4 |9 \
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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