再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
8 u: A: ]+ J6 K& e, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 R) @2 R6 E
一、材料公仔箱論壇7 l( b2 w2 n4 | @7 O1 P) t
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
% J' F8 p* n i* _1 c! M5.39.217.77:88981、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
4 y K* V$ T2 V2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 l! v r$ @
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁# H) b( D3 A& R' u% Y
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二、步骤" T9 q, {: a; M+ k! G
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
! e4 v4 Y8 ?0 x1 y4 p, q! w2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
: J3 Z8 I0 a1 f S$ O5 Z( L* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油" A8 G+ M6 N* C# [7 z5 Y& W" U
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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% [ d9 j" o. j9 q8 {0 I& R" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 再加少许盐' m/ Z# R* L+ \/ C6 w0 P3 W7 W t: ` k
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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. d, T% t- u5 m5 l1 h5.39.217.77:8898提醒~~
8 O$ ]& w5 o1 N# Y) d1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% N; V5 q; W
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb& O1 c, X% {- }
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多。
5 b: V0 B7 m" D7 q; [4 t) Mtvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
, n# z7 \8 Q8 z! U; u公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
" ^( R8 y& \7 l: i1 i5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。( g6 h- c. a; M1 \( z
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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