再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
2 G3 J; v9 A2 R" \1 I6 x" Z1 {公仔箱論壇做法公仔箱論壇; g4 j1 {1 U) H$ Y& f& Y$ S9 b
一、材料
; Y9 s9 k( ^& w4 r" Z$ w4 Ftvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱* k" D" h9 [" y& r' B2 C6 b9 b( P
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇# q! e" V, O, {
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb" \2 [# P/ i' [$ `* ]9 v
3、 上锅蒸熟2 x* `. W/ c( c- m4 E
" j. x' y$ N3 m8 Z, f6 [公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇 [' Z3 ~6 [& C' g# I
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb% F: e" d/ e; @& c9 ^- `9 r2 i, O
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 n9 `* B0 A* P) G
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. u! l8 g7 o0 f
3、 锅中再加入少许油
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9 c* X' h; E, [! q) b+ `tvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可# f+ d8 f- d* p F1 E9 X
: |5 ?% e6 K4 N: Q7 F5、 再加少许盐
& r C# A" e2 d5 Y& C& M6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.77:8898' t: p1 t2 f2 r2 o5 }! n: X
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提醒~~! L; S) @4 I0 M5 @1 [6 {# a
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
% e+ p1 i6 F$ s+ K- [1 Y9 `; Gtvb now,tvbnow,bttvb2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; C$ A: l' x N9 E' {9 X7 v
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多。公仔箱論壇6 f7 ^ F; H, a8 y$ F# p
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。# }+ Y/ f$ N- D. H+ ~
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.77:88984 M: U9 S# O }9 {% v- [
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
) B3 E# d7 M2 H/ E4 L5.39.217.77:88986、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5.39.217.77:8898. M8 D1 d6 V9 o
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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