再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！/ o; ?5 ]4 |6 \( W; {( M G
做法/ m$ H; [( C# z; |
一、材料
* n# ]$ i N# \2 y1 D7 X: s0 L* Mtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
0 Y6 c5 k2 T. @& U2 B5.39.217.77:88981、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
. {4 f8 Z4 B0 p4 ?5.39.217.77:88982、 装到盘子里，撒少许盐5.39.217.77:8898; l& i& q2 `' R) Y u$ _, R. X
3、 上锅蒸熟5.39.217.77:8898( ?3 V+ q' p; N) H
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.77:88981 x6 _$ _4 _" O) L' _# ^1 B- H( a9 N3 S
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二、步骤0 W( P( J# Y/ \" `& F0 a i% S
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎2 l; o. Q" \4 \* n
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 t4 {0 o! v& p9 K
3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! N( `+ @ Q2 [
5 m8 b* I% |6 a! V g' Z, z4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇7 b/ P% I; F& j$ @: t- O0 ^# U
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5、 再加少许盐5.39.217.77:88983 _) }* D6 ?* ?5 B% k/ \
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~公仔箱論壇, P3 S* u& S* j
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
; k4 r6 h% t& l( ^* Y0 r5.39.217.77:88982、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放3 @" j4 G, C# @* ^
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多。
1 ?/ l9 H: ~: ~; A: x3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
4 i) a& ]/ F5 y; d% L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.77:88983 S# @0 T5 e6 ?& q! [
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
7 A7 S$ c; u5 i \* v. |公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
: G/ I$ }; O" c! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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