再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
3 `' N2 {/ v' O' k1 c公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 v, I" [3 H9 z
一、材料
[* P6 a& S+ Atvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇8 N* G; m8 u5 x+ N F, Z
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
* r' Y; j0 j6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐* T+ | m: e- K& h2 S5 |0 \3 c( e
3、 上锅蒸熟; ~1 k7 Y/ z4 t) `1 G
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
8 |. ?1 X' i6 Q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! N, G" X$ v$ V' R2 n U
二、步骤公仔箱論壇9 U K% s; y E
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.77:8898 d5 S& o( W* O
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）+ g4 Q' @- S2 s7 @
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
' b4 h; V2 K) T( {2 P5.39.217.77:88986、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。7 L% `4 ?; k% b' D8 K
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提醒~~5.39.217.77:88989 G- |. d9 P$ X3 f8 ^3 m( v
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇, `+ D& W! [2 p5 {- J" C& o3 b& W
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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) N% ?. d$ T" V! |6 H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。2 W* X' f& ^9 Q m# _
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。; [& U) M, R! b8 o' _
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇4 N" X H. I1 z$ ?3 ]% B9 q, a. C
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。5.39.217.77:88984 N( Q2 N" Q+ m- i) X% V
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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