再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
6 x! y( y. u# a! n做法3 k- J/ T$ h2 `! _* R7 w8 j
一、材料
& Q" {( n4 \& f$ f/ n+ ^& Dtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
1 Z$ t; y' h) |+ {/ e! s1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
5 W- y2 T# \4 K' J4 J* ~% n5.39.217.77:88982、 装到盘子里，撒少许盐
7 a3 Y# P" D0 ]9 Y& X8 t/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 U a: \6 i2 q
5 x0 i) F2 _% h7 \% x/ {4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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- x/ M0 i; k9 ]2 d9 Q6 r. L; s6 C# d二、步骤- x, M+ G% D" g* k( r6 O+ c2 T9 C3 r$ N
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
1 `9 F& }( @: x/ M2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
7 _( s9 t' e v P) E) N1 A/ atvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油# s7 R. }& t/ ~7 A1 m0 L6 q
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ D% F, q; P7 [3 E! ]
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5、 再加少许盐
! a f% n2 [# x0 E% i9 u* Z6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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; N x# N0 z: k! T7 z Q+ k5.39.217.77:8898提醒~~ w6 I+ x" x' q' T3 u. T
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键5.39.217.77:8898$ D* P3 y% H& z, F# \3 D5 e
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb9 t! i6 ^% a' u0 [0 f1 x
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多。
# c& h/ |5 e, t5.39.217.77:88983、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# u& B; x2 D" ~
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制: \2 Q! c# e' _- d7 D2 c
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
% _( b3 Q9 b2 x8 s- ]$ g5.39.217.77:88986、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5.39.217.77:8898+ ]6 j) E4 a0 F8 o' o' H7 t0 y
( X6 n5 E0 s6 V* c- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a: @& G$ Z/ z' ~- u
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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