再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
, S" @" X& t! K6 S做法
8 q' e; f: x' n# J% A4 I/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
3 Q1 ^5 H: r& O- r" T1 f7 ~0 _公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇8 @5 ~8 ?9 B8 \- A) \& t9 h
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。/ C' t7 S) B% _4 O7 H5 I
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇, M3 k! p$ n1 C; R6 D, Y
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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a" a" k; {- N9 r+ L' _5.39.217.77:8898二、步骤5 z5 U$ j- m! ^
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
. m; M. c) E9 Z公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ b2 A5 x4 M- W, K U
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇+ j7 U- L9 V" U- H' F
5 q2 o5 F1 V8 r2 `0 p; x5.39.217.77:88985、 再加少许盐
) {( z2 L5 l! j. V0 ?5.39.217.77:88986、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~5.39.217.77:88981 m& K7 q1 G+ [+ v; _7 U8 ~
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
$ E6 q6 Q3 G: Y" ^5.39.217.77:88982、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.77:8898+ ?8 A4 {" I a5 U! F! r6 n/ I6 a+ H
8 Y5 Z8 ?$ J1 ^5 G, y" O# T) V公仔箱論壇 多。! v. b8 }! e! K+ O: k' C% o
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
# z& a# P0 L) T" s1 C. _. q5.39.217.77:88984、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制& p" K4 b# n- p1 Q
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 `4 O8 W3 t, M: w! L
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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