再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！ H3 j1 B# {4 I/ r, t. D
做法公仔箱論壇" c1 |1 c/ y4 T" F8 o2 ]
一、材料
" {& n9 |: y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
' O( a4 V& r6 x% R2 N3 U公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
% x; J% k U8 v+ ?' [# K: Jtvb now,tvbnow,bttvb2、 装到盘子里，撒少许盐
- B W; D3 O m3、 上锅蒸熟
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8 G& P! R, w' j0 Y( O" a4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( z" J0 Y( K$ x5 U! d
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二、步骤- v6 v+ q$ m, i! W; h# S3 j
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
# v5 s- W* [4 m( F* n" X$ g5.39.217.77:88982、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
" T+ I ]5 V9 @( [3、 锅中再加入少许油0 s; X- t, u( b( H8 n
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
n+ o8 E% _& K( w6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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; H" L3 b a. ?: Y7 u( }( D4 s5.39.217.77:8898提醒~~) r% T/ N2 G% L+ }6 J! ~
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 E/ p4 y+ ^3 W
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ D+ |" X% `/ ]; l
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多。7 h( P& j0 a3 J0 z. ?. F2 x
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.77:88987 U$ w3 O2 L2 f5 A
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
4 q1 |) Q" ]$ Q: F2 D- wtvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
; P) E/ z. A) h& \+ T& @0 b6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& {6 a- ?+ ^( `8 p
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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