再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！, _+ R9 f6 `& J; o/ a+ M5 r" I' @
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 R' t1 d% w1 q7 U, I
一、材料
% ?- w) }* F! f n9 `公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
& P% B. `) S: }! w2 \" m' ?tvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
4 P% k: Z! D/ n! y; m2、 装到盘子里，撒少许盐: t5 T- x7 l- K: C
3、 上锅蒸熟
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' [1 |3 M& D* R3 v, T* z. m" O* g( Btvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb* v6 m+ S% P, U
! ^" `. z; S: b( c# Q) \二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ W' ^; q. m
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ k" t; a+ [9 C4 O3 M
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
/ X3 f+ X$ D0 R' e! T9 ztvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- [) C% h; n& f2 `4 R
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 O1 Y, T1 S `
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5、 再加少许盐
0 J0 i& Y1 w6 F0 x公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~) ^6 \) M0 h1 U) Z; D; X, U- L6 O
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
8 l `/ {& @9 [3 |# Q$ ]公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
; U5 @' p' y. V2 ?8 N" D( w3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
3 l$ n, Z* H1 b6 t4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
7 m7 F8 w" Q: r$ }8 ?% ]2 X9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ~( K. B2 H/ d, c
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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