再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
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一、材料
3 ]: `( m- h1 vtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.77:8898 x% _. h* t8 n: |7 ]
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。- \; O. J- k" k$ T* [1 o' U/ _
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb$ i! e. A6 z* j* [. H" ]# H" J
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
, d5 l2 z& f' r0 `9 b! p) Y5 I公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎( Y% O. C0 \6 q! Q4 P" U
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）, g* Q0 j$ C5 o) M! K% ?0 J* { D
3、 锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb# M- A* @! N; ~
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可! ]3 l z- M/ M. M% t/ i* C" X
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5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb! U0 m; ^4 G/ |9 u/ j) d! t/ L: j- Q
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~公仔箱論壇+ ~8 s" z: ?1 }4 r8 B( U* d% l. w6 x
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb# @3 y* v$ R6 ~$ H3 E
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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7 m7 U- c! |* t+ R O5.39.217.77:8898 多。
. @6 W% u' E4 r/ W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
, b2 f+ d& D8 Q6 A5.39.217.77:88984、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, h* {# M$ H
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇" v9 N- A& F( G1 w7 r0 v
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~tvb now,tvbnow,bttvb2 {& L+ X$ z+ g' }0 K
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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