再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb q6 {; S5 x( P. `9 W6 a8 S
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 L. T- r& f8 j$ ~7 T
一、材料
- k/ |0 p* f. d5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
- t( z k0 a5 Y3 M8 |( @公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
- w5 ?0 l9 |# m0 O0 J3 A3 U- C2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ T3 ~/ w( [" p% m5 _
3、 上锅蒸熟
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8 O8 G9 e( m# m6 ~% u2 n4 ~5.39.217.77:88984、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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, b8 i0 f0 V" d4 y m二、步骤公仔箱論壇. C( g8 h2 D, o: s# o
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
# ^* i% M) t" i, z( T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）: t2 ~" g* \9 v# D7 _: b( w
3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 h- {$ X6 {5 \* y
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.77:8898* |+ G+ y: b s w
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5、 再加少许盐5.39.217.77:8898: V. V6 D$ A& } o3 r
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 F: y& `* U
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb, k' T* L! W; m$ M
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.77:88986 K2 ]# T+ p- L$ ^4 K4 G
2 m5 y# c6 b! Vtvb now,tvbnow,bttvb 多。; H f% n# Y" A& z3 @8 B
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
7 F+ P8 g. ^8 H7 h& i* Etvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制6 n+ l% k7 R9 n
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
- D1 j |0 Z h: ^- I) y! e6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5.39.217.77:8898- { I2 i% m$ V1 X4 Q, [
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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