再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
2 x- u3 U! G6 S6 @$ n* q+ [8 btvb now,tvbnow,bttvb做法. Y' [& J, ]: X& w$ y2 C
一、材料5.39.217.77:8898: P+ E$ X7 `* `' V. C& N& I- ~, s
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
# a) v+ L9 m6 h0 j( v( J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5.39.217.77:88985 X& U; `; P# G4 I, S7 E1 \
2、 装到盘子里，撒少许盐
1 K0 }2 w/ X" J0 j6 F2 A5.39.217.77:88983、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤/ y% K: S( o( ~! X5 u4 q8 j
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
: S q' h8 R: e1 h/ V公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ ?% s. [0 ~2 f4 f
3、 锅中再加入少许油
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' J" v, _( f+ e) _, v5.39.217.77:88984、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) _8 \( |1 Z; w/ ~
1 L( n- e/ }' Y0 {/ S p/ w% ~5、 再加少许盐" x# P6 D, e9 C/ [+ H
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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" M8 L' r- v# X8 W提醒~~
5 r0 K m5 K3 ~* `! k7 w6 A* n公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
' `$ U. J8 B2 ^7 H2 h2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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( p+ m' H U O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。
# Y% |4 K' [7 T5 b% u& C# ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
# t* f6 B; q) O0 B z7 K4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制8 v. w9 [0 R" G5 \5 A
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
6 e8 u0 S2 u9 U7 \& x. h7 @公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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