当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
. B! w9 Y2 Z6 O% P/ h公仔箱論壇 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
+ F& Q/ \" J. k( }原材料
8 {3 A, g. ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
8 L" p# w9 H, ~$ w9 c: X5.39.217.77:8898提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 O, Q5 G& ]% ` a; b
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 |3 V1 Z1 e
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
' W: F1 [' K U; I, ]9 Etvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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9 b% b" Y' t9 X& K; I, N煎制方法：
% x/ B+ F9 ?7 w( z- ytvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 X' w( _3 @$ l5 x$ m o8 ?: ^2 a
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
" J; [3 V! D: o5 G9 H3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 }0 k: x' w9 H& G% [! Z
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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9 O- O* W4 h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) `) h1 i0 q3 w% u
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我的吃肉过程：
8 F7 b; J6 R/ }& n6 z+ \2 n5.39.217.77:8898轻轻的夹一块，喜欢！. \ G, b/ y! f6 @& o+ z! ]
3 V. j5 y& y- k' D q1 U/ Z5 S柔柔的赏一会，漂亮！
4 o& ?8 ?5 B, F, N; d! v8 x. S5.39.217.77:8898慢慢地咬一口，美味！4 W" Z& y$ c/ P, f! ^8 s
9 e1 b6 x! q7 _6 A' R9 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：5.39.217.77:8898/ r2 x5 H# d- k' G5 Y
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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