当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
& I( y; T; V4 |. K5.39.217.77:8898 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。公仔箱論壇3 G* t1 W) ~& V8 ?: U9 o
原材料
$ t5 Z4 W2 Z5 m# y6 C) {# \- n! C# stvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
# P- j* y- k8 D2 W$ m2 g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb* B8 t. ^3 u1 W; e
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' ~0 J4 l* ]9 R
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
7 k4 q2 i4 o z% Z' `* ntvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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9 Z3 s' Q1 L. t- _% \6 s煎制方法：
5 |$ d' |# F" z% b7 j& H1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb# Y& J5 V' h& u# `
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 Y' D$ p$ |8 ^/ y' f# A公仔箱論壇3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 g* Y: ?- b2 w& x+ u) h# X9 p
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：
) F3 x+ g3 q1 Z0 ~/ n( x$ w公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
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+ H3 e6 G+ @( p) Y6 e+ f公仔箱論壇柔柔的赏一会，漂亮！tvb now,tvbnow,bttvb9 {; y6 Y$ T, C1 O0 O G- E
慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb& v! k: `- k; h% t* C
1 k2 F j j+ w$ }' T u! }5.39.217.77:8898狠狠地叹一声：
' ] f& O. R0 N: m# F/ b( ?太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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