当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！; `( v; C) u0 `% Y
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb% B' m8 l/ J$ h! X/ _5 C e8 | ~- E
原材料
3 b9 q7 d, I( q/ p. Q d* V' l五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; }7 S% `* v' L% v
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。) }- V) M# c' ^ U2 f: ]. ~4 Q; o
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
' i1 @: u; g8 W D" U9 H9 P8 r 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
2 ]8 m. L! v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鸡腿菇切片备用。% R2 u& F) g/ z$ s" p6 l
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& e; `* ~* l5 _ t, a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎制方法：1 w: w) M. E! D, ^0 |+ q* P7 W& g
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
% s3 {& b- |* j3 J2 Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。$ M5 B- _5 q/ I% R. u% f
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇* {/ W, l3 G; T$ U0 a5 Q9 }
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：公仔箱論壇2 y, h5 D+ U0 }, o8 N+ f
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！
6 g# e1 A9 |8 C9 @/ a$ ^tvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！. z& I5 b. J! ^# v% v/ ?8 N
" N, _7 U9 b" e* F. b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：
5 u' a# M1 w y2 O0 k& p) A5.39.217.77:8898太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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