当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！公仔箱論壇8 g! \* Q y+ ^2 K
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
- r5 f/ e" E) r9 a5 x1 B( {原材料
* w6 z2 h4 j" p) [' @/ X5 ?% D+ Y; htvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
8 P7 \- `1 \. u4 T5.39.217.77:8898提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。公仔箱論壇1 Z: {0 ]) \3 @# t3 @, i
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( c; `9 r5 T
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）: l6 m# ]8 D% S9 p: p9 O3 g
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：公仔箱論壇4 h' [9 U0 j; H! r6 l
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.77:8898' y" `, U+ d: ?5 P% {5 f7 d
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 e8 v- A+ W# Y5 @
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇$ |/ I. Z! C* q( e! B
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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( M! W- G ~8 U, J( G; C5.39.217.77:8898我的吃肉过程：5.39.217.77:8898; Y. B& n0 R/ K) N% ~
轻轻的夹一块，喜欢！1 U" w7 p/ u- w
! f7 u0 v! B$ H6 X1 O8 f( D4 Htvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
) l( U7 n3 N# e慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
& f( q8 w o0 b1 N" H" \: G7 Wtvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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