当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
: C* m0 m( \# h4 V* xtvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 5.39.217.77:88986 W0 m5 W- L; v6 z! p9 _# p' G) [! @
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
$ A! d9 A6 q) i' x% b. ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。5.39.217.77:88980 n* j3 U# n% `) Y
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇* r1 i. G3 R0 v4 S, R3 m
3.鸡腿菇切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( U9 Y0 ~( A
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煎制方法：
: ^6 w- ^/ b8 T6 {4 B5.39.217.77:88981.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.77:8898+ N: N% M/ i( \4 G! r
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
# S- n5 Q9 K2 i5 }. U0 F公仔箱論壇3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 U5 v. D _1 `9 C# W& v8 c( E
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：
+ z0 Z) _2 E- X/ U5.39.217.77:8898轻轻的夹一块，喜欢！tvb now,tvbnow,bttvb( S4 z/ F+ n9 W1 o% E
% G1 s( G R! H% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔柔的赏一会，漂亮！
& D3 T# k- a/ ^" z) ]" r9 y慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：5.39.217.77:88980 {# U% F$ R0 j- [+ Q5 V- S
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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