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材料
3 r9 C5 W/ s& h( i* j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）! i+ P a6 q7 [ W% t. ?
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做法. ]3 v2 x4 B, [! N: V# B
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
2 J+ Q+ e7 i" Q' D& T' K7 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 p! [6 x9 t8 V% ?4 @
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。+ P" Q; | w* B! d- e
0 ^+ _- x0 }! t9 H& o9 }5.39.217.77:88983.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 m7 g# @) J0 {. r
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' E) O' [2 m- D貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。+ F4 _/ l7 c6 W0 k
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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