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$ P; e- F- I3 m! [ w, s5.39.217.77:8898材料
( ]1 d0 @9 q4 w+ W5.39.217.77:8898肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
) M' e% T f# Z/ w# f4 J6 ?3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, y! l5 I- w: Y5 ], X7 }0 E' d
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做法
g2 N0 M% d- Q6 \5 K1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。9 M4 T/ {% p4 Z1 R
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。, j1 R8 H) j8 t/ x
- d2 D# `6 p; h8 d2 p. W3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。+ Z: O3 W" S' [7 ]! i
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8 a9 Q1 E" L* b5 ^1 K- T- u' a貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 c9 E* d2 u
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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