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材料, }1 {3 `- k8 W N; n6 R% ?
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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做法
6 C6 [3 ?. r7 F9 f" n6 I5.39.217.77:88981.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。tvb now,tvbnow,bttvb! h' u, k& {- q+ ?# K' W
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3 P- a8 C4 {0 ]3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
- {& r* y Q6 f3 {5 `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# ~ `; P( ?
4 \: g7 a, ?1 g W r+ V: Xtvb now,tvbnow,bttvb: w% U, M# E7 Q
, q/ s. x: X) ~ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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