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材料
) q+ |( E$ S. K4 n3 a& R: J5.39.217.77:8898白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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- _* }3 N* Q/ t, X- Y. u做法 tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 \3 b3 ^" `0 Z1 |5 Z
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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3 }, n, a- x1 q2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb( r9 q" a5 x) r. A5 M- A, X+ l
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。
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貼士
' z& ^. [; S# T6 h8 J! g: s公仔箱論壇拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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