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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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- a% B: h4 }6 P5.39.217.77:8898材料
$ C1 f9 g4 n; ~: |  e# I8 M+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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9 B7 [5 d0 G. s* p5.39.217.77:8898做法
" H; Z4 E( @' J6 Z$ t- B" l3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 A. p! X/ e4 e* Y

: E" \0 p) ~1 B9 I2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。5.39.217.77:88981 n) O2 W7 n6 m) v, ?
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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& Y: a+ A% R3 l) x4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。: _) W/ U% N" F7 G7 S  h
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; W5 ?  Z2 [! [  W" M
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