不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。公仔箱論壇3 E5 N4 s7 Q, f& p2 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 I. t% ~5 N" _8 r- }& v% W
做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。" t) v& o* L( `6 |
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜- G% e9 P3 y, @% q) F S% O
( O6 S+ T5 H% l% V! p+ L0 s9 C5 N% A4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。- h$ U8 y, L. E% L; ]0 x8 o
8 o: H8 s% K8 p8 `' D5.39.217.77:8898加点盐和胡椒粉调味
: M, L6 S( G0 l8 k; F: G+ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ |" Z, m* I
用小铲子把鸡蛋打散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 k X/ a( C( Q9 D3 c
 5.39.217.77:8898# X5 @6 S8 h5 ]8 W3 ~0 ]& L% @) G
两个小铲子抓点肉，压扁
( K$ J$ @- }: k: e
$ k3 S) K& }4 e t1 A- d放在鸡蛋上，再加入一点葱花
* ?! U6 x- ?- a! O# R, L& }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! L5 {/ z! w: d; A
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，5.39.217.77:88987 v b6 y8 X& q: i1 [# x. l0 u
 公仔箱論壇2 C5 k. \( L' W# g2 G9 ~6 F6 ?4 W" g
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇7 S& M8 B D6 s5 w; l
2 C/ J m8 }( F) a公仔箱論壇蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。5.39.217.77:88985 g; h+ v6 J) {' X0 }6 x
$ u0 W8 e) E) p8 s& o$ L. k) t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同样的，把面糊也是煎一煎
; i7 r$ a |1 g6 @+ L: Gtvb now,tvbnow,bttvb
% E8 p W# A% i, i* M" P煎好的面糊层5.39.217.77:88987 w; v5 Q- J; t6 R
: ^; }( A3 I0 @" o4 d' X) ~这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 v( `6 s7 N( b" A
9 a1 q- l; u& u% m! I公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
/ |# ^% H: Z+ D. o% G1 b( K+ { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 f* y9 H7 w* |: c
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊' b7 a9 O g0 v3 Y, b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 Y0 `1 O9 ?% |! v9 v7 ^
2 U1 O! n! e; T0 p2 V5 r |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
