不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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* t+ K! S6 T$ |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
o6 t9 }3 f* g3 q; J/ y) p+ @ z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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6 S, r% b3 ^8 ~3 |7 j" b先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。公仔箱論壇6 \! A( `+ r4 q0 Q
9 e( N1 T" d% E2 m( Y6 Y5.39.217.77:8898加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散
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6 H% q5 m2 I$ D& A" A两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.77:8898% ]" L( h2 L( m. T
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 h5 i e' i% q& S/ Z
% i& h7 z. {: h9 Y3 G( ? y稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
8 b. O6 l5 N5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W- c0 l4 k; A( ]煎好的面糊层- @7 z+ y8 Z) u, U1 N
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ v9 Y" c7 Q7 B
" B7 B6 P, O' @; A+ gtvb now,tvbnow,bttvb嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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